全时便利店京津门店月底全关全时便利店京津门店月底全关,距离山海蓝图接盘后还不足一年半( 二 )


“新东家”难予续命
全时一路走来可谓是坎坷不断 。即便是寻得接盘,种种计划也是终将落空 。
2018年全时曾因为母公司“复华商业”资金问题几近倒闭 。物美、苏宁、雀巢等零售商都先后传出欲接盘全时 。不过,在去年2月,全时也以分拆的方式出售给罗森中国、山海蓝图等企业 。全时便利店华东及重庆总计不超过94家门店宣布全部被罗森中国“接管” 。而北京、天津、成都的全时便利店则由“山海蓝图”继续经营 。
资料显示,北京山海蓝图商业有限公司是一家刚刚成立于2018年12月26日的新公司,赵波兰和蔡学彦各50%的出资比例,蔡学彦则为厦门银鹭集团的创始股东 。
在新东家接盘后半年,全时一度用三店同开宣告已经走出困境,准备再次出发 。彼时,山海蓝图相关负责人曾向北京商报采访人员表示:“山海蓝图在全时的商品采购、门店经营、物流配送、财务支持、系统软件支持等方面都有所升级 。购买全时资产以后,在运营战略和人员架构上已经做出调整,新组建的经营团队在零售、快消领域及供应链领域有多年经验 。目前稳定经营 。同时,在原有的门店规模基础上,全时会继续新开优质门店 。还将尝试着向其他区域进行拓展 。”
全时还透露,在2020年对电商业务进行了重新规划 。其中包括计划引进新的商品替换消费者已经不感兴趣的商品 。另将建立新的会员体系,与消费者进行互动 。探索新的店铺类型,比如纯电商店铺等 。
从目前来看,全时的上述种种计划都即将落空 。似曾相识的一幕或将再次上演 。新东家山海蓝图在接盘不足一年半的时间,全时再次面临“生死”的考验 。
在精益零售理论创始人、零售专家龚胤全看来,全时所面临的难点并不是资本运作问题,也不是全时留下的基础不好 。便利店属于制造型零售业,即原创开发的鲜食商品占比较高 。这种模式对资金投入、人才体系、管理体系要求较高,没有专业的零售人才难以驾驭制造型零售业的管理要求 。此外,北京便利店市场竞争异常激烈,仅靠山海蓝图输血也难以存活 。
便利店的高门槛
全时的处境让不少业内人感到唏嘘,但大家也认为,作为在北京市场已经打拼多年的品牌,全时是具有一定的品牌价值和投资价值 。然而便利店的高门槛,并不是所有的投资者都能驾驭 。
和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏认为,作为接盘者应该具有三个方面的核心的能力 。一是资金的能力;二是前端门店的运营的能力和后端的商品供应链能力 。如果仅仅具备资金能力,没有门店运营能力和供应链整合能力的话,那么在接盘之后,业绩效益是很难得到提升和扭转 。
可以看到的是,便利店作为最贴近消费者的业态,在政策的推动下,各方势力也在不断涌入便利店行业 。在这条路上有人高歌猛进,同样也有人裹足不前 。