电子商务|媒体曝光的死鱼冒充活鱼的生鲜电商原来是这家生鲜电商|叮咚买菜|北京市

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16日，有媒体报道称派遣记者卧底某生鲜电商门店，发现其涉嫌死鱼冒充现宰活鱼；烂菜换上标签继续卖等多种违规经营情况。媒体报道并未公开点名这家生鲜电商， 16日当天也没有被报道企业澄清消息发出。
直至昨天17日，北京市海淀区市场监管局发布消息称，对“叮咚买菜”进行约谈并立案调查。通报指出， “叮咚买菜”前置仓存在冒充活鱼，擅自“翻包”换签，日常消毒流于形式等问题。叮咚买菜当晚发布微博，承认情况属实，并表示将进行整改。
媒体在报道中称，卧底的记者发现，当有用户下单新鲜宰杀的桂鱼时，叮咚买菜三元店员工打开冰柜，扒出一条被碎冰半掩着的桂鱼并直接去内脏、去鳃、刮鳞，并装上冰块，和消费者下单的单据放在一起送到了消费者手中。员工还在向记者“传授心得”——如何观察鱼的死活。一条已经死了的冰鲜桂鱼为45.8元，被当作新鲜宰杀的桂鱼销售到消费者手中则是69.9元。

卧底记者不止一次在该店中发现类似情况。
同时，该站在对鲜菜的处理过程中管理也十分混乱，临期产品直接方在售卖区摆放销售，大量的过期的肉制品、奶制品甚至是腐烂的水果，被放置在冷藏区与冷冻区之间狭窄走道上的两个被成为“烂菜筐”的塑料筐中。
该站仓管员也在传授经验：“缺的东西，先在门口的‘烂菜筐’翻一翻。 ”由于产品数量众多，蔬果种类又杂，经常出现库存数量不准确的情况。如果有顾客下单的蔬果没有货了，就可以从“烂菜筐”中挑选“品相好的”进行二次售卖。
原则上，每一个产品都有其对应的条码，必须用手持PDA设备扫码，才算完成拣货，但理应报废的过期蔬菜，显然无法正常扫描出库。 “换个标签就好了。 ”分拣员对此也习以为常。
对于过期食品，该站则采取“翻包”——更换标签重新包装。撕掉原包装，再一一重新包好，放到电子秤上，按下特定数字快捷键后，这些产品被贴上了标志着当日生产的“新鲜”标签。
而存货不够时，本应与客户电话沟通换货、退款，但因为“耽误时间” ，为了提高效率更快完成分拣，用过期蔬果代替新鲜批次分装给用户，成为分拣员们早已见怪不怪的操作。

不仅是普通员工，该站站长甚至亲自教导员工哪些茶品可以“翻包” ，并亲自示范。但同时，该店也反复“教导”员工：“如果有督导来查，千万不能说，有检查的人来的时候，千万不能被别人看到，要不然扣你绩效。 ”
此外，在环境卫生工作种，该店也存在阳奉阴违的情况，清洁工作放在厕所里，抹布昏庸，刀具清理完水产不消毒继续做蔬菜清理。每周对水产箱、雪糕箱、配送箱等例行消毒时，也是用藏抹布擦完，拍个照了事。
在应付检查时，门店也有自己的应对方式
对地面干净的要求：扫出一两块干净的地拍一下。
对货架整齐的要求：挑整齐的拍。
对用酒精消毒的要求：用其他消毒水的喷壶对着货架做动作。
“不用真的消毒，做做样子拍个照就行。 ”

在16日公开的报道中，媒体并未提及该生鲜电商的名字。
但17日傍晚，北京海淀市场监管微信公众号发布消息称：
针对媒体报道的“叮咚买菜”前置仓存在用死鱼冒充活鱼、擅自“翻包”换签、日常消毒流于形式等问题，北京海淀区市场监管局高度重视、立即行动，于3月16日对其进行了行政约谈，同时秉承“四个最严”的原则，即刻开展专项行动，及时回应社会关注。
一是开展行政约谈。对北京不姜就电子商务有限公司（叮咚买菜）总部相关负责人进行行政约谈，要求企业切实落实疫情防控和食品安全主体责任，帮助企业查找出现问题的深层次原因，提出解决问题的思路和建议，指导企业对124个前置仓开展全面自查，主动发现风险、消除隐患。