姜切片|孩子补钙就吃这道菜，效果比牛奶还强！促进骨骼生长，孩子长高个

当孩子调皮的时候，会让家长们感到很头疼，但是当他们露出天真无邪的笑容时，家长们又会感到什么烦恼都可以忘却。所以要给孩子们一个无忧无虑的童年，让他们过的开心。今天给大家介绍一道孩子们喜欢吃的菜，它就是红烧排骨，营养美味，钙元素含量高，一起来看下吧。
文章插图
相信在平时，许多家庭会常做这道菜的，许多人也会做。红烧排骨不仅营养美味，可以补充孩子的钙元素，促进骨骼发育，增强肌肉密度。更为关键的是孩子们很爱吃，可以提高他们的身体免疫力，预防疾病。
文章插图
排骨中不仅含有丰富的钙元素，就是蛋白质和人体生长发育所需的氨基酸含量也很高，可以滋补孩子的身体，预防孩子缺铁性贫血，对青春的孩子健康帮助很大。
文章插图
排骨的烹饪方式很多，有排骨煲汤、酱排骨、麻辣排骨，当然最常见的还是红烧排骨了，味道最好，也最容易做。排骨孩子吃了促进骨骼发育，女性吃了有助美容养颜，老人吃了有助预防骨质疏松症，基本上所有人群都适合吃排骨。红烧排骨做法食材：排骨、姜、葱、八角、茴香、桂皮、草果、丁香、盐、味精、老抽、糖、料酒等。做法：
文章插图
第一步，葱切段、姜切片备用；排骨剁成小段，洗净控干水，加适量的老抽、淀粉腌制半小时备用。第二步，起油锅，下腌制好的排骨炸，炸至金黄色捞出备用。第三步，小火起锅烧油，下糖慢慢熬出糖色，下炸好的排骨翻炒上色，然后加入八角、茴香、桂皮、草果、丁香等香料增味，如果没有的可以用十三香代替，再加切好的葱姜、料酒、老抽上色，然后加少量的水，盐、味精调味，继续用小火收汁即可。