十三香|这3种比盐更可怕的调味品,孩子可能天天吃,家长做菜要少放

本文由萱爸育儿经原创,版权所有,侵权必究前阵子,体育界明星刘璇的育儿方式引起了家长的注意,她在节目中说道:“孩子出生后,我就没有给他的饭菜里放过盐,饮食清淡才会更健康。”某种程度而言,盐是最古老、最重要的调味品,它可以帮助食物变得有味道。然而,孩子摄入盐分过多,可能会加重身体负担,引起肥胖、骨质疏松等一系列健康问题。

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日本人的饮食就比较清淡,寿司、料理都看重口感、新鲜程度、松软,而不是味道的轻重,所以他们的饮食就相对更加健康。不过,伴随着社会的进步、家长厨艺的精进,越来越多的调味料涌现在我们的视野中,而这时候就有三种调味品比“盐”可怕,孩子吃多了可能长不高!这3种比盐更可怕的调味品,孩子可能天天吃,家长尽量要少放首先我们先介绍一下“候选人”:食用油、味精、鸡精、酱油、醋、麻油、蚝油、料酒、十三香等……家长们觉得是哪三个?下面公布正确答案!1)料酒危险指数:★★★★☆

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料酒在调味品的地位属于第二档,第一档自然是盐、糖、酱油、食用油和味精(鸡精)!料酒的作用就是去除腥味,家长在购买猪肉、鱼肉等肉制品后,上面会残留一些腥味,如果不想办法去除闻起来就不舒服,影响口感。所以,家长就可以倒一些料酒来增加食物的美味,同时还有利于其它调味品充分地渗入到食物中。料酒的作用虽然大,但是它的弊端也很明显,那就是成分有少量的酒精。

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未满18岁的孩子不能喝酒,这已经是一种空话,有些孩子可能刚过14岁就学会饮酒。但是,如果孩子处于8岁以下,这时候他们的脏器器官还比较薄弱,消化一般的食物绰绰有余,消化酒精就会加重肝脏、胃肠的负担,不仅会引起积食,还不利于健康成长。此外,料酒中的盐分也很高,我们都知道成分表中越靠前含量越大,而食用盐在第三位、第四位,孩子摄入过多就会影响钙质吸收,而钙质和孩子的身高有很大联系。所以,家长做饭时倒太多料酒,会影响孩子长个。2)味精

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味精在厨房的重要性不言而喻,在过去,大部分家庭可以不用料酒,但是很难做到不使用味精。盐的作用是提升食物的咸味,而味精的作用就是提升鲜味。最近几年,味精一直被抹黑,不少人都指出味精致癌、有毒,不适合我们吃,于是鸡精才会取而代之。事实上,鸡精和味精相差无几,它们都有谷氨酸钠,只不过鸡精额外添加鸡肉、食品添加剂罢了。

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不过,央视多次发声,味精是安全可靠的,只要适量食用,对人体完全无害。既然如此,为什么孩子不能多吃呢?道理很简单,任何调味品都不能多放,否则就会出事故。味精的纳含量虽然没有盐多,但是也不少,孩子摄入过多就会犯食用盐太多一样的问题。其次,味精的主要成分是谷氨酸钠,它会抽取孩子体内的锌,从而导致孩子缺锌,这就容易导致孩子发育不良。最后,我们还要强调味精的使用方式,一定要在食物要出锅前放,这样才会提鲜,边烹饪、边放味精就没有意义了。3)食用油危害指数:★★★★★

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食用油是家长做菜过程中最重要的调味品,没有盐只会影响食物的味道,但是没有油,食物就可能会糊,烹饪时间也会变长。其实,我们在生活中也听到专家经常呼吁,孩子要少吃油炸食物,而油炸的核心就是油!营养师也提倡少油、少盐才是人类健康的标准。那么,食用油摄入过多会有什么危害?

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①食用油过多会导致食物油腻,孩子肠胃功能薄弱,不能更好地吸收,从而就容易变胖。②孩子食用油过多,可能会引起三高等疾病。通常情况下,最适宜孩子的油是橄榄油、花生油、芝麻油等。所以,家长给孩子做饭尽量少放这三种调味剂,摄入过多可能比盐更“可怕”哦。★家长给孩子做饭还要注意哪些问题?