2021·年度大复盘|社区团购降温：中小玩家退场，巨头也开始收缩 | 美团( 二 ) 二手3C|新生集团|万物|gmv|esg|总

去年下半年，宝能生鲜在西安地区关闭25家门店、南充地区关闭8家门店；对应地区的小程序也已经无法下单。有多位宝能生鲜员工爆料称，全国数万名员工被宝能集团无故多次拖欠工资。10月14日，传美菜网部分城市服务已经关停，大区开始合并，裁员前两周就已经开启。
还有随疫情常态化稍稍恢复的呆萝卜，再一次倒下了。10月20日，呆萝卜发布停运公告，公司即日起停止营业，旗下“呆萝卜App”停止向消费者提供服务，各线下门店将陆续关闭。
据了解，呆萝卜于2020年1月23日进入破产重整程序，近21个月的时间里试图扭亏为盈、重整旗鼓，但依然没能引入重整投资人，导致经营每况愈下、公司难以为继。 “只能说，我们对增长的预期与需求太高，低估了生鲜的烧钱速度，以至于造成了消耗过快，这是我们用错的地方。” 呆萝卜创始人李阳表示。
最近，以“不卖隔夜肉”著称的生鲜品牌钱大妈，因为“低估了北京市场的难度，更低估了北京市场房屋租金高企带给我们的经营压力”，进京才一年就不得不关闭在京门店。目前，依赖全链路供应链的优势，钱大妈三分之二的门店设立在大本营广州，这说明想要走出广州的钱大妈，复制华南模式仍然困难重重。
巨头也开始掉队不只是中小玩家，就连资本雄厚的互联网巨头，在通过烧钱获得短暂的高光时刻后，面对监管趋严，也已经开始掉队。
滴滴于2020年5月上线的橙心优选，曾经喊出"投入不设上限"的口号，却在2021年9月开始撤退，单量从以往的1200万单降至200万单，团队人数从1.6万人锐减至5000人，服务区域也从以往的全国31省收缩至9省，甚至有报道援引内部人士透露，到11月会关掉全国业务。
12月，钛媒体App发现，橙心优选入口在滴滴出行APP正式下架，据称是因为橙心优选业务目前在调整过程中。报道指，自11月起，橙心优选决定把重点转向批发业务，并迅速孵化出为零售终端与批发商交易服务的平台"橙批发"，“小B”可以在橙批发上进货，满足自身的日常经营需求。
橙心有关负责人表示，橙批发只是多种自救方法之一，这个时候最重要的是活下去，至于未来橙心何种姿势调整，并不那么重要。值得注意的是，滴滴最新财报显示，投资橙心优选巨亏208亿元。
2018年就已入局，并在2020底年由刘强东亲自带队，京东社区团购的战场也在收缩。自2021年5月以来，京喜拼拼已接连退出福建、甘肃、贵州、吉林、宁夏和青海等省份。
虽然美团、阿里、多多买菜尚未放弃加码：美团和拼多多在一二线城市开展了一波拉锯战后，同时准备下沉；阿里结束“内部赛马”后，淘菜菜服务范围已扩大覆盖至20多个省，日均单量已达1300万件，但它们也或多或少在对自身业务和组织框架进行不同程度调整。
因亏损进一步扩大，美团提升毛利的同时，调低了对单量和GMV的预期；淘菜菜11月突然宣布暂停贵州区域服务，官方说法因为互通互联受阻；多多买菜在延续扁平制管理的基础上加入了淘汰制，业绩不好的省区负责人将会被业绩更好的负责人取代。
被低估的门槛、高估的利润从一开始以为可以快速拿下社区团购这场战争，到纷纷陷入内耗亏损的怪圈，玩家们其实都低估了社区团购的门槛以及赢得市场所需的时间。
当前的社区团购，基本都是以生鲜品类为主。生鲜蔬果具有高频的特点，能够有效维持和建立起社群与消费者之间的粘性，但保质期短、损耗率高，要求平台拥有强大的供应链能力和冷链物流体系，而这需要大量的资金投入。
2021年，美团、京东和阿里依然在社区团购业务上进行了大量的投资及营销，这也导致各家巨头的亏损逐步放大。
2021年前三季度，美团优选所在的新业务累计亏损额达281.88亿元，这已经超过2020年全年的新业务亏损额；京东2021前三季度的新业务（京东产发、京喜、海外业务等）累计经营亏损超过73亿元；阿里则是在财报中称：利润同比减少主要是由于我们对关键策略领域的投入增加。财报指出，阿里的关键策略领域包括淘特、本地生活服务、淘菜菜及 Lazada。这一领域的投入也在三季度增加至125.75亿元。
除了门槛比想象的高，社区团购的另一个痛点是利润薄。现存的玩家均未实现盈利，不得不面临生存与扩张的取舍。
究其原因，其一是生鲜供应链难以压缩，毛利空间有限。传统模式下，农产品从产地运出后需要经过一级、二级，甚至三级批发市场，才能配送到门店，流通环节的成本非常高。社区团购一直试图用“产地直采”缩短供应链，节约成本。