软烂嫩滑色泽诱人，不仅滋补身体，还促进骨骼发育提高免疫力

对于家里有处于身体发育阶段的小孩来说，补充大量的营养物质，才能满足孩子的身体发育需求。除了正常休息以及合理运动外，还需要注重饮食方面。在生活中许多食物对孩子身体发育有着促进作用，吃了后能够补充多种营养物质，让孩子均衡吸收，健康成长。家长们应该多给孩子做一些有利于孩子长身体的食物。
香辣酱鸭腿

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材料：鸭腿，生姜，八角，桂皮，香叶，大蒜，小葱，食盐，生抽，料酒，老抽，冰糖。
孩子吃鸭腿有什么好处
【软烂嫩滑色泽诱人，不仅滋补身体，还促进骨骼发育提高免疫力】鸭腿肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
做法：

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1. 鸭腿清洗干净，起锅加水，加入姜片，料酒大火煮沸，撇去浮沫，再煮二分钟捞起！切姜片，蒜片！
2. 起锅开火把锅小火烧干，不用放油，把鸭腿放入锅中，煎出鸭腿表面的油脂，煎至鸭腿表面金黄！盛出。
3. 锅里加入食油，烧热，然后加入八角，桂皮小火煎出香味，加入姜片，蒜片和葱结，爆香，爆香加入鸭腿一起翻炒片刻后，从锅边淋入料酒，生抽，老抽，香叶，开水，冰糖盖上锅盖大火煮沸后转成小火，焖煮60分钟后，锅里的汤汁所剩不多，转成大火收汁就可以了。
红烧小排

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材料：排骨，葱，姜，香叶，八角，生抽，料酒，盐，十三香，胡椒粉。
孩子吃排骨有什么好处
排骨含有不少的脂肪物质，食用之后可以为身体提供充足的热量，一克脂肪可以供能9千卡，一克蛋白质可以供能4千卡，既然如此，适当食用排骨就可以为身体的工作和学习提供相应的物质基础。
做法：

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1.排骨清洗干净，在排骨中加入淀粉均匀揉搓下，再清洗干净，锅中加凉水，将排骨凉水下锅，放葱段，姜片，大火烧开后撇去表面浮末，焯水60秒捞出来，过遍凉水冲去表面杂质控干水分备用。
2. 大葱切段，姜切成丝，盛入碗中，再准备香叶，八角，锅中倒入油，凉油下入冰糖，小伙慢慢炒，，炒出枣红色后放入排骨，快速翻炒均匀上色后放入葱姜，香油，八角煸炒下，加入清水，没过排骨，
3. 加生抽，老抽，料酒，加盐，十三香，胡椒粉搅拌均匀大火烧开，再转中火继续炖半个小时，时间到了打开盖子，改大火收汁，撒点白芝麻就可以出锅装盘了。
对于长身体的孩子来说，要从小养成良好的饮食习惯，还要打好营养基础，孩子脾胃好、吃的好，才能保证营养的充分补充，才可以保证孩子身体发育的需求，健康的成长！