复制Costco,比价山姆,北京的仓储超市有多难?( 三 )
相同定位的山姆会员店 , 向来有“千元店”的称号 , 因为中高端消费群体一般为有车家庭 , 不必考虑公共交通成本 , 并且虽然消费频次低 , 但客单价惊人 。
仓储会员店模式到了本土企业上 , 或多或少都进行了一些改良 。 例如 , 本土仓储店大多针对中国普遍存在的单人或两三人的小家庭结构 , 减小了商品包装规格或数量;而更大的改变当属永辉仓储超市 , 干脆取消了会员费 , 降低购物门槛 。
然而 , 这些细节上的变化 , 背后牵扯到的往往是商业模式的全局 , 正所谓“牵一发而动全身” , 大包装与低价、低频与高客单价等因素相辅相成 , 任何一项发生改变 , 就必须仔细思考如何维系平衡 。
就以永辉仓储店来说 , 没有了会员费这项重要收入 , 又将怎样保障价格优势呢?
除了自身的商业模式需要周全布局外 , 本土仓储会员店还面临严峻的同质化竞争 。
众所周知 , 仓储店能够维系会员增长和续费的核心 , 一是自营商品的吸引力 , 二是会员权益 。
自营商品考验的是企业的选品能力和供应链管控力 。 从现有情况看 , 除了竞争最为激烈的生鲜品类外 , 各家仓储店又同时在烘焙、熟食上“撞车” , 让消费者傻傻分不清“招牌大烤鸡”与“瑞士卷”究竟哪家强 。
而在会员权益上 , 各家提供的也无外乎洗车、看牙、亲子乐园等传统服务项目 。
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除此之外 , 迫于各类线上零售业态的强劲“攻势” , “触网”已经成为传统仓储超市不得不做出的选择 。
例如 , 高贵如山姆 , 早已依托京东在北京核心会员区域开通“一小时送达”服务 , 涵盖生鲜、母婴等日常高频商品;麦德龙、永辉和fudi等同样上线了到家配送服务 。
且不论效果如何 , 当线上已经成为不可逆的趋势时 , 传统仓储超市“被迫营业”的气息也愈发浓烈了 。
赛道持续大热 。
盒马X会员店宣布今年将10店连开 , fudi要在3年内开设20家门店 , 麦德龙PLUS的大规模复制已经在路上 , 家乐福、华联等也都在跃跃欲试……
显然 , 这个现下新鲜的风口 , 竞争伊始就已经“内卷” , 不禁让人感叹:中产阶级消费者都快不够用了 。
回想6年前 , 物美曾初次探索仓储会员店 , 也曾乐观估计 , 接下来的两年时间内将扩大到5家店面 , 最终由于供应链等问题 , 短短一年便黯然倒下 。
如今 , 线上零售早已成为大众生活不可或缺的一部分 , 对于现下的入局者来说 , 唯有打造自身的核心竞争力 , 在人力、物力和财力上做好充分准备 , 或许才有成功的可能 。
毕竟 , 这场零售战争 , 更是耐心和恒心的持久战 。
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