贴牌生意不好做，良品铺子食恶果( 二 ) 上市1年

可以说腹背受敌的良品铺子正在经历前所未有的危机。
急于自救的市场布局
面对腹背受敌的危机，良品铺子想了一个自救的方式——发力母婴零食和健身零食两个细分市场。
【贴牌生意不好做，良品铺子食恶果】一直以来，国内休闲零食发展可分为吃饱、吃好、吃得更健康三个阶段，消费升级浪潮下，消费者对休闲零食提出更高要求，需要健康、美味和新鲜。
零食健康化风潮下，饼干、膨化食品、糖果等传统零食品类受到了不小的冲击，零食业普遍在营养功能、营销趣味上更加针对儿童做定制需求，一时间，儿童零食市场变得火热起来。
据华映资本估算，儿童零食的市场规模在2023年有望达到210亿美元（约合1500亿人民币），同时儿童零食的毛利率会比普通零食高出15-20% 。
洞察到这一新的形势， 2020年5月，良品铺子联合相关单位发布《儿童零食通用要求》团体标准后，推出了第一个儿童零食子品牌“良品小食仙” 。

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图源：网络
众所周知，儿童食品的生产标准比一般食品的生产标准更为严格。
然而采用OEM模式的良品铺子，能成为家长放心购买，儿童放心食用的高端零食品牌吗？
根据查询结果得知，良品铺子合作代工厂数目巨大，几乎达到每一款商品都有代工厂，其中还包括多次出现食品安全问题的公司。
今年3月21日，有消费者在社交平台上曝光，其在良品铺子旗舰店购买的一袋鸡肉肠内发生变质蛆虫现象，引起全网热议。
这并不是良品铺子第一次出现食品安全问题，采取代工厂的经营模式，就决定其对产品质量难以控制。
2017年2月，良品铺子因供应商生产的一款腰果产品被检测出霉菌超标而被湖北食品药品监督管理局处罚；同年3月21日，良品铺子曾因供应商加工的产品不符合食品安全标准，再一次被湖北管理局罚款64.28万元。
安全质量问题频发，还无法保证产品质量，却企图通过匹配儿童、老人、孕妇等特定细分人群的需求来实现“高端化”战略落地的良品铺子，到底是自救还是自爆呢？
垂直细分意味着专业，专业才可以定高价，才能实现高端化。卫龙如此、钟薛高如此，良品铺子也是如此。那些企图走捷径的企业，不仅离高端化越来越远，也在逐渐消耗消费者的信任，最终自食恶果。企业还是少耍点小聪明，多用心做产品吧。