家庭版秘制烤鱼这样做好看好吃又解馋，孩子天天吃不够滋味|入味|剁椒鱼头|这样做|姜

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By Alara亻喜女爰
用料

罗非鱼 1条
豆皮 200g
金针菇 500g
香菜,香葱适量
生姜,蒜包适量
豆豉 2勺
料酒 1勺
辣椒酱适量
盐适量

做法步骤

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1、将鱼处理干净用盐腌制10分钟，之后再冲洗干净

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【家庭版秘制烤鱼这样做好看好吃又解馋，孩子天天吃不够】2、腌制好的鱼放入热油中炸十多分钟，看到两面金黄即可，油要淹没过鱼，鱼要炸熟

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3、用大骨头熬出高汤，汤中加入生姜和料酒去腥

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4、高汤熬好后放入豆瓣酱和辣椒酱

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5、将鱼放入托盘中，将熬好的底料汤倒入，同时放入自己想吃的配菜，我这里放了豆泡和豆皮还有茼蒿，只要是火锅能煮的配菜都可以放哈～然后开火煮开后菜熟就可以吃啦～没有家用烤炉的可用电磁炉替代哦
小贴士其他鱼也都可以做哦～方法都是一样的
罗非鱼的营养功效有助于儿童身体发育
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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