爱的小食堂|四口之家精打细算的晚餐，合理搭配不剩菜不浪费，网友：会过日子特区城市四口之家晚餐

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【爱的小食堂|四口之家精打细算的晚餐，合理搭配不剩菜不浪费，网友：会过日子】

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特区城市四口之家晚餐，不要精致穷，不剩菜剩饭，网友：精打细算
最近有个关于部分大胃王吃播浪费食物的热门话题，又引起了大家的关注。不知道大家对浪费食物这点有什么看法呢？在我家是杜绝浪费食物的，每一餐我们都做到不剩菜不剩饭。而想要做到不剩菜不剩饭，首先做饭的人要把控好家里人口的食量，按照大家的食量来准备饭菜，才不会出现食物过剩的情况。
我们是四口之家，生活在特区城市的厦门，消费水平并不比一线城市低。但是只要精打细算，普通的双薪家庭还是可以吃饱喝足的。这是我家今天的晚餐搭配，三菜一汤，一荤两素，每一盘菜都能吃光，从不剩菜剩饭。
我在每一餐的食物搭配上，还是有一定的技巧的，就像今晚的搭配，买了一条龙胆，费用在40元左右，那么其他菜我就尽量控制价格，杏鲍菇炒西兰花、蒜炒空心菜和生菜鸡蛋汤，这几道菜的价格都算是便宜的。买一颗西兰花我会分成两次煮，如果大颗的话，会分成三次。所以，这顿看似丰盛的晚餐，费用不超过60元菜钱。
对于上班族来说，即快手又美味的菜是最合适的。今天我要分享的这几道菜属于快手菜，三菜一汤40分钟就能做好，做法也很简单，四口之家精打细算的晚餐，合理搭配不剩菜不浪费，网友看了都说：会过日子，喜欢的朋友和我一起来看看吧。
泰式青柠蒸龙胆（家庭版）
【食材】：龙胆1条（也可以用鲈鱼）、青柠1颗、剁椒3大勺、蒜末3大勺、盐适量、料酒1勺、姜3片、白胡椒粉适量、香菜适量。
【做法】：龙胆用料酒和姜片腌制一会儿，倒掉腌出来的水，往鱼身上抹盐和白胡椒粉，把姜片塞进鱼肚中，将剁椒和蒜末铺到鱼身上，再放到蒸锅上，上汽蒸20分钟，出锅后撒上香菜即可。
蚝油杏鲍菇炒西兰花
吸收了蚝油鲜美汁味的杏鲍菇吃起来比肉还香，脆爽的西兰花也不逊色于杏鲍菇，两者皆不相让。