爱的小食堂|四口之家精打细算的晚餐,合理搭配不剩菜不浪费,网友:会过日子( 二 )


【做法】:锅里热油爆香蒜头 , 放入杏鲍菇煸炒 , 再加入西兰花 , 洒入少许水盖上锅盖焖3分钟 , 加入蚝油 , 拌匀后关火出锅 。
西兰花比较容易有农药残留 , 在清洗的时候要先用盐水浸泡一下 , 再切成小朵 , 先泡再切也不容易让营养流失掉 。
蒜炒空心菜
梗脆爽叶柔嫩的空心菜 , 只要跟蒜头炒一炒 , 就很美味了 。
【做法】:热锅热油爆香蒜头 , 倒入空心菜炒至断生 , 下油调味后即可出锅 。
生菜鸡蛋汤
吃法多样的生菜 , 切小段后 , 用来煮鸡蛋汤也别有一番风味 。
【做法】:烧一锅开水 , 加入生菜和鸡蛋液 , 煮开后下盐、白胡椒粉和葱头油调味 , 最后撒上葱和香菜即可 。
藜麦米饭
藜麦含有丰富的蛋白质 , 是营养比较全面的谷类作物 , 而且不含脂肪 , 很多人都喜欢吃 , 当然我家也不例外 。
【做法】:藜麦先用水浸泡 , 大米洗干净后加入藜麦 , 再水就可以下锅煮了 。
加了藜麦的米饭吃起来口感丰富 , 咬到藜麦的时候还会咯吱咯吱的响 , 挺有趣的 。