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糯米做的美食品种非常多 ， 小时候经常爱吃糯米糕 ， 口感糯糯的 ， 又香又甜 ， 今天小玲用糯米做一款好吃的
所需食材：300克糯米、2颗鸡蛋、5克酵母粉、300毫升清水、150克普通面粉、150克细玉米面 ， 小葱末 ， 胡萝卜丁、盐、胡椒粉
【详细步骤】
1：300克的糯米提前一个晚上用清水浸泡好 ， 早起先把糯米控干水分 ， 再打入两颗鸡蛋 ， 用筷子把鸡蛋搅散 ， 倒入料理机中 ， 再倒入300毫升的清水 ， 打成米浆
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2：把打好的米浆倒入大碗中 。 加入5克的酵母粉1勺的白糖促进发酵 ， 充分的搅拌均匀 ， 搅拌至酵母粉融化 ， 分别加入150克的普通面粉150克的细玉米面 ， 用筷子搅拌 ， 搅拌至没有干面粉比较黏稠的糊状就可以 ， 盖上保鲜膜醒发两倍大
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3：将胡萝卜切成小丁备用 ， 小葱切末备用
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4：面已经醒发好了 ， 发好的面充满了大气泡 ， 把切好的胡萝卜和小葱末加进来 ， 根据自己的口味加入适量的盐和胡椒粉调味 ， 搅拌均匀备用
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5：锅中放油 ， 倒入一半的面糊（我这个面糊正好是做两张饼） ， 表面涂抹食用油 ， 电饼铛开上下火 ， 按馅饼键 ， 盖上盖子焖2分钟 ， 时间到我们把饼翻个面 ， 盖上盖子再焖2分钟 ， 时间到打开盖子用铲子按压回弹就可以出锅啦
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【糯米新吃法，表面焦香内里软糯，入口咸香，孩子点名要吃，真解馋】出锅了 ， 香味扑鼻 ， 用刀切成自己喜欢的形状就可以开吃啦！两面是酥脆的 ， 内里软糯 ， 加了面粉和玉米面也非常的有营养 ， 你也可以头一天晚上把面糊调好 ， 放到冰箱里发酵一个晚上 ， 早上起来操作十分钟就能搞定全家人的早餐 。 喜欢你也试一下吧！我是小玲 ， 喜欢我的美食就关注我吧！我们每天不见不散哦 ， 谢谢大家的支持！
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