咸蛋黄，这样吃才正确，你学会了吗？( 二 ) 做一次|入口|老公|脆骨|嘎嘣脆|开胃|中

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7、直到豆腐上都裹满蛋黄。

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8、加入适量高汤或清水煮开。

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【咸蛋黄，这样吃才正确，你学会了吗？】9、慢慢的汤汁开始变稠，这时放入豌豆同煮，我们可以加点胡椒粉和少许盐调味。

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10、汁收得差不多时，撒上葱姜末出锅，美美的享用吧！

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咸蛋黄茄子，一道看着不起眼却很好吃的菜肴，很喜欢茄子入口糯软的口感，参杂着咸蛋黄沙沙的口感，清香、可口。咸蛋黄拥抱着那一抹淡淡的淡淡的浅紫，浅紫色的回忆拥有着别致的幸福与快乐。

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1、准备所用材料。

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2、将咸蛋黄用勺子压碎。

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3、茄子切条状。

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5、将炸好的茄子条倒入漏勺沥干油。

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6、锅放少量油，倒入咸蛋黄小火炒出味香。

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7、放入炸过的茄子条。

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8、把茄子条和咸蛋黄炒匀，让每一根茄子条都裹上咸蛋黄。

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9、加适量盐调味即可。