今天，小编就跟你分享一道江苏人爱吃的葱油面，葱香浓郁，咸中带点甜味。熬好的葱油汁可以保存很久，香气扑鼻，吃一口满嘴香，做法简单易学，喜欢的朋友可以试试哦!
用料：
面条，小葱，生抽，蚝油，老抽，糖，油，水。
文章插图
做法：
去掉小葱根部，洗净，再用刀切成5厘米长的小段儿。
文章插图
取一空碗，加2勺老抽，4勺生抽，一勺蚝油，3勺糖搅拌均匀，调成一个汁备用。
文章插图
锅内倒油，等到油四成热的时候先下葱白炸。(葱白比葱绿难炸一些，需要下锅先炸。)
文章插图
待葱白炸至微微泛黄后，放入剩下来的葱绿部分，小火慢炸。
文章插图
不断翻动葱段儿，一直炸到葱段儿没有水份，变得干干的样子。
文章插图
文章插图
倒入刚才调好的汁，慢慢熬3到4分钟。熬好以后把葱油汁倒出来，备用。好吃的关键在于葱油汁。
文章插图
文章插图
文章插图
锅内倒入适量的清水，待水烧开后放入面条煮。煮到面条漂浮，没有白芯。
文章插图
捞出煮好的面条，淋上刚才熬好的葱油汁，用筷子把面条拌匀。
文章插图
拌匀以后，可以在面条上摆一些炸好的葱段做点缀。
【教你做一碗葱油面，吃起来劲道爽滑，好吃的关键在于葱油汁】
文章插图
- 吃惯了家常红烧肉，教你两分钟学会做黄豆红烧肉，好吃不油腻
- 麻辣山药粉Q弹爽滑，麻辣鲜香，一碗都不解馋
- 红薯保存难？教你一招，放一年都不坏，还越放越甜
- 爱吃粉条记得收藏，教你简单一做，出锅比吃肉香，上桌抢光
- 冬天，香蕉别直接就吃，加3个鸡蛋，教你拿手绝活，松软香甜
- 教你巧剥板栗，一撕一挤就出来，几分钟剥一堆，干净完整不伤手
- 早餐喝什么大叔教你南瓜米糊，香滑味美，营养健康，只需2步
- 非常下饭的3道菜，放在餐桌上，能让你多吃一碗饭喜欢就分享
- 香辣爽滑的金钱肚，教你一个拿手好菜，香辣下饭，家人吃米饭必备
- 拌肉馅时，用熟油还是生油教你正确做法，肉馅鲜嫩多汁还不腥