手残党必学菜谱之脆皮红枣蛋糕


手残党必学菜谱之脆皮红枣蛋糕文章插图
这个红枣蛋糕真的特别的好吃 , 表面一层有点脆脆的口感 , 内部组织柔软 , 红枣香味浓郁 , 特别的美味好吃 , 我一口气吃了三块呢 。
By 奇缘0207 【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 鸡蛋 4个
  • 红枣 80克
  • 核桃 4个
  • 低筋面粉 110克
  • 玉米油 40克
  • 红糖 25克
  • 白芝麻 少许
做法步骤
手残党必学菜谱之脆皮红枣蛋糕文章插图
1、首先准备好所需要的食材并称量好 核桃剥出核桃仁 , 掰小块备用 , 大枣去核剪碎 , 红糖切碎
手残党必学菜谱之脆皮红枣蛋糕文章插图
2、红枣放入水中煮10分钟 , 用勺子压成红枣泥备用
手残党必学菜谱之脆皮红枣蛋糕文章插图
3、鸡蛋打入盆中 , 放入红糖 , 高速打发 , 打发到蛋液滴落不易消失的状态 , 再稍微低速打发一会 , 可以减少一些小气泡
手残党必学菜谱之脆皮红枣蛋糕文章插图
4、过筛加入低筋面粉 , 翻拌均匀
手残党必学菜谱之脆皮红枣蛋糕文章插图
5、在倒入玉米油 , 快速翻拌均匀
手残党必学菜谱之脆皮红枣蛋糕文章插图
6、加入红枣泥和核桃碎 , 翻拌几下
手残党必学菜谱之脆皮红枣蛋糕文章插图
7、模具中放入油布 , 倒入面糊 , 整理平整 , 表面撒少许芝麻装饰
手残党必学菜谱之脆皮红枣蛋糕文章插图
8、长帝小馋猫烤箱提前预热160度 , 放入中层 , 烘烤35分钟左右
手残党必学菜谱之脆皮红枣蛋糕文章插图
9、成品图01
小贴士烘烤时间和温度根据自家烤箱情况而定; 烘烤好的成品不会很高 , 大约高度为4厘米左右;
鸡蛋的营养功效1.健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用 , 其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力 。
2.保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用 , 蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 。 还可提高人体血浆蛋白量 , 增强肌体的代谢功能和免疫功能 。
3.防治动脉硬化:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化 , 获得了出人意料惊人效果 , 他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂 , 每天给患心血管病人吃4~6汤匙 。 3个月后 , 患者的血清胆固醇显著下降 , 获得满意效果 。
4.预防癌症:根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析 , 人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比 。 而鸡蛋中含有丰富的硒元素 。
5.延缓衰老:不少长寿老人的延年益寿经验之一 , 就是每天必食一个鸡蛋 。
6.美容护肤:鸡蛋中还含有较丰富的铁 , 铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用 。 人的颜面泛出红润之美 , 离不开铁元素 。 如果铁质不足可导致缺铁性贫血 , 使人的脸色萎黄 , 皮肤也失去了美的光泽 。 由此可见 , 鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一 。
鸡蛋的饮食禁忌1. 未熟的鸡蛋不能吃;煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大 , 消化吸收功能减弱 , 肝脏解毒功能降低 , 大量食用对身体不宜 。 一般情况下 , 产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了