step 5 时间到了之后 ， 把鸡蛋拿出放进冰水里冷却 。
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step 6 吃的时候轻轻敲碎鸡蛋壳 ， 或者把鸡蛋再放进冰箱24小时后再吃也很不错 。
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【温 泉 蛋 摆 盘 | 一 招 学 会 搭 配 技 巧】最常见的温泉蛋吃法 ， 就是浇饭或者浇面 ， 不需要额外的调料 ， 原材料够新鲜 ， 就足够好吃了 。 当然了 ， 温泉蛋也可以单独享用 ， 那就需要自己调一些酱汁 ， 这就很随意了 ， 酱油、醋、酒都可以 ， 最常见的是日式酱油＋味淋的组合 ， 再淋一点海苔、葱姜蒜之类的 ， 完美 ！
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