土豆这样做怪不得孩子还想吃，软嫩细滑，越吃越上瘾土豆这样做怪不得孩子还想吃

土豆这样做怪不得孩子还想吃，软嫩细滑，越吃越上瘾
大雪下了一天了，今天一天都没有出门，还是家里温暖，看着外面的鹅毛大雪，闲来无事就开始制作美食了，今天做一道我家孩子非常喜欢的一道菜，就是土豆泥，今天的土豆泥可是和以前的土豆泥有点不一样，这道土豆泥是美式的土豆泥，味道特别好，感觉一个普普通通的土豆瞬间就高大上了。
文章插图
土豆可以说是一种非常常见又普通的一种食材了，记得小时候一到了冬天东北的主要三种蔬菜就是土豆白菜和萝卜，相信不少的80后小伙伴们跟我一样，冬天只要的菜就是炖白菜，炖土豆，炖萝卜。现在不一样了，生活水平提高了，土豆更是被人们忽略了。
文章插图
其实土豆虽然说普通，但是土豆的营养价值可是一点都不普通。而且土豆已经有几千年的历史了，土豆的制作方法有很多，煎炒烹炸都是样样可以，而且我有的时候还会用土豆给孩子做一些小零食，比如说薯条，薯片等等。
文章插图
今天分享的这种土豆的做法是非常好吃但是做法是很简单的，妈妈们一定要试一试，怪不得我家孩子这么喜欢吃，软嫩喜欢，简直就是越吃越上瘾，快来跟着我一起试一试吧。
【菜品】：美式土豆泥
【烹饪食材】：土豆2个、蚝油适量、玉米淀粉适量、盐适量、牛奶少许、黑胡椒粉适量、西芹碎适量
【烹饪步骤】：
1、首先准备2个大土豆，然后去皮洗干净，切成薄片装在盘中上蒸锅蒸熟，大约需要15分钟就差不多了，然后将蒸好的土豆取出来。
文章插图
2、加入适量的盐和少许的牛奶，然后搅拌均匀，晾凉一点备用。
文章插图
3、再将土豆捣成土豆泥，因为土豆中有大量的淀粉，所以做的时候会感觉到有点干，这个时候大家可以加入一点的牛奶，每次加入一点就可以了，不要加入太多，否则土豆泥就不成型了。
文章插图
4、土豆泥处理差不多了，带上一次性手套，然后再将土豆泥揉按一下，确保没有明显的颗粒状就差不多了。
文章插图
5、做好的土豆泥装入碗中，这样比较好造型，大家在碗内可以放入一层保鲜膜，以免粘到一起了，然后将土豆泥压实之后再倒扣在盘中。
文章插图
6、再来做料汁，将面粉中加入两大勺蚝油，然后再加入玉米淀粉和适量的黑胡椒，大家最好是用现磨的黑胡椒，因为现磨的黑胡椒气味是能够持续很久的，家中有欧芹香料的可以放入一点点。
文章插图
7、锅中加入少许的清水，然后把这些调味料混合在一起放入锅中，不断用铲子搅拌，直到汤汁变得浓稠，整个过程大约也就需要1分钟左右。然后把做好的料汁倒在土豆泥上面。这样简单美味的美式土豆泥就做好了。