10分钟出锅的蒜泥白肉,鲜嫩又爽口
文章插图
By 蕾宝的烟味生活SG4Vk
用料
- 五花肉 300g
- 蒜瓣 10个
- 辣椒面 适量
- 生抽 两勺
- 香醋 两勺
- 白糖 一勺
- 料酒 适量
- 姜片 适量
- 花椒 十几粒
- 八角 两个
- 芝麻 , 花生碎 适量
- 香菜 适量
- 凉开水 适量
- 盐 少量
- 黄瓜 一根
文章插图
1、根据喜好选择肥瘦比例的五花肉 。
文章插图
2、开始煮肉 , 姜片 , 花椒 , 八角 , 料酒放入 。 将肉煮熟 。
文章插图
3、煮熟的肉立刻放凉开水里泡着降温 。
文章插图
4、蒜泥 , 辣椒面 , 生芝麻搅拌均匀 。
文章插图
5、锅中烧油 。
文章插图
6、油热了 , 倒入辣椒面 。 此时很烫 , 小心!
文章插图
7、继续加入两勺生抽 , 两勺香醋 , 一勺白糖 , 少许盐 , 搅拌均匀 。
文章插图
【10分钟出锅的蒜泥白肉,鲜嫩又爽口】8、黄瓜切丝 , 摆在盘子中间 。
文章插图
9、肉切片 , 不好看的放里面 。
文章插图
10、好看的围在外面 , 倒入调料汁 。
文章插图
11、撒上花生碎和香菜即可 。 吃的时候拌匀 , 味道更好!
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。 猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸 , 能改善缺铁性贫血 。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平 , 入脾、胃、肾经;补肾养血 , 滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴 , 润肌肤 , 利二便和止消渴 。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产 。
做菜好吃都有技巧 , 我的每道菜都有小妙招 , 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。
- 爱吃粉条记得收藏,教你简单一做,出锅比吃肉香,上桌抢光
- 炒牛肉想嫩有窍门,腌肉时牢记这5放3搅,牛肉出锅滑嫩似豆腐
- 寒冬吃它赛过吃肉!10分钟就出锅,鲜香可口孩子连吃3大碗
- 美食严选:干煸鱿鱼须,腰果虾仁,蒜泥白肉,蚝油木耳蒸鸡的做法
- 包子出锅后,为啥眼看着包子就逐渐塌陷了?面点师一语道破
- 馒头有“新做法”啦!不和面,不揉面,不发酵,馒头出锅软香甜
- 黄金虾仁蛋炒饭,营养美味,口感鲜香入味,10分钟家常美食
- 极简版土豆饼做法,面粉土豆加个蛋,煎一煎就出锅
- 新年新气象,给家人做一道“腰缠万贯”,5分钟出锅,祝福满满
- 粗粮细做,快速早餐手不沾面南瓜饼,10分钟搞定!