用橙汁做面包,颜色金黄,酸甜口味,更适合夏天


用橙汁做面包,颜色金黄,酸甜口味,更适合夏天
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口热、口干、食欲差是常见的,最爱吃的除了寒凉的东西,就是酸甜可口的食物。酸味能促进唾液分泌,刺激人的食欲。酸味生津,古人有典故“望梅止渴”。然而梅子虽然能解渴,但还是太酸了,让人畏缩。相对而言,更容易是可以接受的混合酸甜食物。比如,我们经常吃橘子,酸甜苦辣的,就像我们的生活,酸中带甜,甜中带酸的味道,让心脏健康向往。所以我们用橙汁和面条来烤面包。用橙汁做面包,颜色金黄,味道酸甜,更适合夏天!
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面包,从古埃及a“心大”懒洋洋地睡,不小心烤了薄饼,发酵成了奴隶手上的面包。虽然起源于国外,但我们的“民以食为天”食物大国每分钟都可以更新“花样吃法”。我曾经吃过我朋友做的“麻酱面包”,他真的是“黑暗料理”在食品行业,我不能吃,但我想不起来。如今这种用橘子做的面包已经不能挤进食品行业的黑暗食品名单了,不过,最好用橙汁和面粉来烤面包,颜色金黄,又甜又酸,更适合夏天!方法很简单,一起来看看!
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橘子面包[主要成分]:普通面粉100克,纯牛奶80毫升,橙子1个,鸡蛋1个。[配饰]:糖5克,油10克,酵母2克,黑巧克力。糖的量可以根据你的口味来调整。黄油是最好的油,如果你家里没有黄油,你可以用任何你喜欢的油。
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[步骤]1、首先,把橘子削皮榨汁。为了使面包颜值更美味,可以将橙汁从果肉残渣中过滤出来。然后,把鸡蛋敲进碗里搅拌,一大部分用来做面粉,一点用来做涂抹面包表面。。最后,将巧克力处理成片段。他可以用刀切,也可以用擀面杖压碎。或者你擅长什么。
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2、将准备好酵母、糖、油和纯牛奶倒入碗中,然后,取80毫升榨橙汁倒入碗中,搅拌均匀,直到酵母融化成宜。然后倒入准备好面粉和一半鸡蛋混合物。这时,怕粘在手上的小伙伴们可以先用筷子把面粉搅成大团面粉。然后用手揉成光滑的面团,发酵备用。因为有橙汁,面团会变黄。这样烤出来的面包会更有吸引力!
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3、在之前的温度下,揉好的面团可以在室温下发酵40分钟左右。由于温度不同,发酵时间仅供参考。当面团发酵时,他会充满孔隙,如图所示。此时发酵面团的体积约为原面团左右的2~2.5倍。让我们以此为参考。
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4、面团发酵后,我们就开始做面包了,我们把面包做成“心型”的形状,送给我们的家和那些更喜欢他的人!好啦,别想,主要原因是外形简单!首先,把发酵好的面团分成4等份,把每一份都揉成小面团,再把他卷成“牛舌”。然后,我们将预先准备好的“黑巧克力碎”洒在准备好上,然后从一端卷起一根长棒。最后,如图所示,将其折叠在长条中间,并将末端捏成“心尖”形状,“爱心”[橙色面包]绿色。
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5、把准备好的面包放进烤盘里,涂上蛋液,如果你喜欢巧克力口味,你也可以撒一些巧克力面包屑。烤面包会更多醇香。烤箱不需要预先预热,烤箱可以20分钟左右180度烘烤。由于烤箱的规格型号不同,烘烤时间可能不同,请根据您自己烤箱的情况调整时间。烤到香味四溢,面包金黄看起来很诱人。