今天才知道,剁肉馅竟有个小窍门,几分钟就能轻松搞定
咱们中国人每逢节假日都会吃包子、饺子或者馄饨等 , 但是每次剁肉馅真能把人累得不轻 。 今天呢 , 就给大家分享一个快速剁肉馅的小妙招 , 只需要5分钟就能搞定哦~
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首先 , 我们把肉平铺在案板上 , 刀面斜45度去切 , 切的时候要注意 , 不要把肉切断 , 像这样就可以了 。
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等一面全部切好后 , 把肉翻过来 , 同样斜45度角切这边 , 不要切断哦 。 两面都切好后 , 再把肉翻个面 , 跟刚切好的纹理交叉着切 , 这次不是斜角切了 , 而是直面切 , 同样也不要切断 。
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切好后 , 我们最后再把它翻个面 , 也是直面切 , 这次就要直接把它切断了哦 , 好啦 , 大家看 , 经过我们四次正反面切后 , 肉已经全部变成小肉丁了 , 这个过程连1分钟都用不了哦~
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最后 , 我们再用刀随意的把肉剁一遍 , 换个方向再剁一遍 , 肉馅就完成啦~怎么样 , 是不是非常的简单省力呢?这一套动作在家做 , 不到5分钟就能把肉馅全部剁好哦~
【今天才知道,剁肉馅竟有个小窍门,几分钟就能轻松搞定】来源:二丫小妙招(ID:eryamiaozhao)、科普中国
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