几种家常菜的新做法，好吃到停不下来，简单美味，给家人露一手淀粉|饭店|泡打粉|入味|牛肉|大厨|中薪

几种家常菜的新做法，好吃到停不下来，简单美味，给家人露一手

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清蒸茄子。
1.把茄子洗净切四瓣，
2.放进蒸锅，蒸7分钟
3.把大蒜瓣，切成碎末
4.加入适量的盐，生抽香醋鸡精放入碗内腌制一会。
5.把蒸熟的茄子装入盘中。
6.再将腌制好的调料，均匀的撒在茄子的面上。

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牛肉粉丝煲
1.宽粉用溫水提前泡软
2.砂锅牛肉小火煮沸
3.然后下入泡软粉条，开锅煮五分钟关火

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素炒刀削面
1.刀削面煮至八分熟，过凉水备用
2.准备好各种青菜
3.锅里放食用油烧热，放葱花爆香
4.依次放入各种青菜翻炒均匀
5.加入一勺面酱炒匀
6.再倒入适量生抽，食盐、味精调味翻炒
7.最后倒入沥干水分的刀削面，继续翻炒均匀，淋入香油出锅即可

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家常红烧排骨
1.排骨清水浸泡，洗净。
2.锅内放入适量清水，放入排骨，烧开后焯去血水，洗净排骨，沥干水分备用。
3.锅内倒入适量油，烧至7成热放入生姜片炝锅。
4.放入排骨翻炒片刻，至两面金黄。
【 几种家常菜的新做法，好吃到停不下来，简单美味，给家人露一手】5.锅内加入适量清水，料酒，八角，少许老抽，冰糖，和排骨一起煮开后，调小火焖煮30分钟。