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10、找一个圆形味碟当辅助,把一片抹茶糯米皮放在味碟上,将冷冻室的雪糕拿出来,取一勺雪糕放在抹茶糯米皮上。因为雪糕糊冷冻时间不长,所以还很软。
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11、然后像包包子一样包起来,把收口处朝下,用手稍微团圆一些
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12、做好的糯米糍雪糕,把它放在做蛋糕用的纸杯里,最后盖上保鲜膜,送入冰箱冷冻室冷冻3小时,即可享用
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13、成品,奶香浓郁口感好,而且也不会过于甜腻,不知道这款自制清凉夏日雪糕,看完你们学会了没有?
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小贴士:
配方中蒸糯米糊的时间不是绝对的,只要蒸到糯米糊凝固,就可以出锅了
【教你自制糯米糍雪糕,软糯香甜真好吃,学会后,夏天来了不用买】
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