4、锅中加油 ， 放入2勺番茄酱和蒜末 ， 中小火炒出蒜香 。
5、加入4勺水 ， 一勺糖 ， 2勺蚝油 ， 适量的盐 ， 用铲子不停的搅拌 ， 中火收汁 ， 直到汤汁粘稠后关火 ， 将做好的番茄汁倒在煎好的豆腐块上 。
——老井说——
老话说“千煮豆腐万煮鱼” ， 豆腐本身清爽细腻滋味淡 ， 只要烹饪过程中使其入味 ， 怎么做都好吃 ， 无论是麻辣浓郁的麻婆豆腐 ， 还是味鲜下饭的白菜炖豆腐 ， 每一种都是别具一番风味 ， 令人回味无穷 。 还有哪些喜欢的豆腐吃法 ， 欢迎分享在评论区中 。
我是市井觅食记 ， 与世界交手多年 ， 依然光彩依旧 ， 兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事 ， 每日更新菜谱和美食趣闻 ， 关注我 ， 享受美食不迷路 。

• 买的茅台酒是假酒只是收藏的方式不对，教你实用的收藏小妙招
• 其实，葡萄酒封瓶用的木塞根本就不是橡木塞，你信吗？
• 聚餐时别错过的几道下酒下饭菜，肥而不腻，让你越吃越爱吃！
• 南昌人特喜欢用的调味料，拿它来烧鱼，酱香浓郁味道鲜，做法简单
• 老一辈用的炸丸子秘方，牢记3要点，炸不出来酥软好吃，凉了不硬
• 精选18道美食推荐，可口下饭解馋解腻，家庭聚餐做一顿！
• 周末聚餐推荐,分享20道家常美食,简单容易做,省时省事又美味
• 朋友聚餐吃火锅，2人吃了85，吃的啥这么便宜？
• 元旦家庭聚餐，做这27道菜绝对有面，美味又简单，家人大饱口福
• 海苔|日本拉面上面放海苔，是干啥用的，是擦嘴用的么？！