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小土豆烧排骨
1.准备好食材
2.炒锅中倒油，放八角，葱姜炒香
3.倒入绰过水的排骨翻炒至变色
4.倒入酱油，料酒继续翻炒，倒入清水，没过排骨，大火烧开，小火慢炖
5.炖至排骨八成熟时，倒入切好的小土豆
6.继续炖煮，直至土豆软烂

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腌糖蒜
1.先把最外边的蒜皮剥掉，留一两层就可以了。
2.放盐腌制，这时候要颠匀盐，让蒜都沾上盐。
3.腌5个小时左右，稍微放点白糖。
4.放盐，只要盐化了，就再放盐颠匀，放四次左右就不要再放了，不要太咸，看蒜颜色会变深点了。
5.把醋熬一下，放凉了倒进瓶里腌住蒜，腌制半个月左右。

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贵妃鸡翅
1.鸡翅洗净。葱姜切片 腌制至少两小时
2.锅内放少许油烧热 放入鸡翅 炸至两面金黄
3.捞出。用吸油纸吸去油份
4.再在锅中倒入姜葱盐 老抽 料酒以及最重要的红酒烧开后转小火直到汤汁浓稠即可

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煎酿辣椒
【 几道家常美食做法很简单，价格亲民，搭配米饭吃很下饭，解馋好满】1.材料五花肉、辣椒、葱、蒜、(青椒8个、为了拍照好看只拍了6个)
2.五花肉清洗干净、剁成肉泥
3.清洗干净、葱切成葱花、蒜剁成蒜蓉
4.五花肉放葱花、蒜蓉、蚝油、酱油、油、盐、淀粉腌制10分钟
5.辣椒去掉辣椒把、掏出辣椒籽、清洗干净
6.用手掰开辣椒、酿入腌制好的肉馅
7.依次酿好
8.锅烧热放油、放入酿好的辣椒、有肉的一面朝下、煎至金黄色后反面煎、煎至半熟
9.放适量酱油、淀粉、清水、汁浓即可

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