培根到底是什么肉，为啥要叫“培根”真相来了，赶紧看看！家人|老板|黏性|猪肉|排骨|肉摊|中薪

大家喜欢吃培根吗？相信很多人第一次接触这玩意的时候都十分好奇吧，因为一听这名字就是洋货，确实，它是从国外传过来的，现已成为了众多年轻人早餐的不二之选，吃个三明治还有面包啥的，就会往里加着玩意，当然，培根可不能直接吃，得下锅里煎一下才行，不过煎培根的时候，锅里是不需要放油的，因为只要它一放到热锅上，培根本身体内的油脂就会流露出来，我们只需等它煎熟了就行。

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说到培根，不知大家看到它会不会联想到咱自己国家的腊肉，反正小编觉得得这玩意和腊肉挺像的，只不过培根的肉片更薄一点而已，所以，培根它到底是什么肉制成的呢？实际上，培根的原材料就是猪肉，据了解培根的制作方式最开始也是从咱中国的腊肉演变过来的，看来小编我没想错，难怪这培根会有种熟悉的烟熏风味呢，也难怪我国人一点都不排斥培根。

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那么为什么老外会取“培根”这个名字呢，这不是和英国的那位培根先生同名了吗，其实这仅仅只是个巧合而已，因为培根的英文名叫“Bacon”，咱中国是顺着音译才翻译过来的，因此才会叫“培根”这个名字。

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另外培根的种类其实有分很多种的，五花八门的，我们经常吃到的那种是英式培根，原材料用到的是猪里脊，其油脂比较少，瘦肉也更多一些，吃起来就更柔嫩些；而美式培根用到的是猪腹部上的五花肉，油脂较多，煎好之后的香味会更浓厚些；意式培根就比较不同了，前两者都是熏制而成的，而它是经过一番腌制之后再烘干水分得来的，等等等等后面还有很多种培根各有各的独特风味哦。

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