来个小清新的抹茶味旋风蛋糕卷吧????斑马纹可可蛋糕卷链接www.xiachufang.com/recipe/106023082/用料抹茶6-7克热水开抹茶粉20克鸡蛋55克/只5个玉米油35克牛奶65克低筋面粉65克细砂糖50克白醋2滴低糖低油卷不裂抹茶旋风蛋糕卷的做法

1. 准备以上材料
   

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1. 20克开水将抹茶粉用茶筅开好备用
   

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1. 牛奶+玉米油+10克白砂糖需完成乳化看不见油花，筛入低筋面粉，分离蛋清，打入5只蛋黄加盐搅拌
   

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1. 蛋白加2克白醋，40克白砂糖分两次加入打发至湿性发泡
   

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1. 蛋白霜与蛋黃糊翻拌均匀。分160克蛋糕糊与抹茶糊混合翻拌均匀，两种颜色调好备用
   

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1. 预热烤箱180度上下火。将原色蛋糕糊倒进28*28金盘中，震盘震去汽泡；用裱花装好抹茶糊均匀挤进烤盘中，手指直申到烤盘底，左右划线，划好后反个方向继续画，画好整理平整
   

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1. 控烤时间180度上下火中层14分钟
   

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1. 出炉震盘，垫好油纸用晾架辅助倒扣，撕开油紙，待余温用擀面棍辅助卷紧，卷的時候和最后一次划线平衡卷起（请留意箭头方向卷起）这样切出来才有双向的旋风
   

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1. 切开有惊喜的旋风卷
   

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1. 【低糖低油卷不裂抹茶旋风蛋糕卷】成品
   

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1. 斑马纹可可蛋糕卷链接www.xiachufang.com/recipe/106023082/
   

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小贴士糖量较低，喜甜自行加量

• 我家最近迷上它，简单1蒸就上桌低糖好吃不长胖，强壮身体显年轻
• 植物油版本芋头酥+拉丝麻薯酥（低糖配方~两个配方入~）
• 好吃不胖#无油低糖燕麦布丁挞
• 粗粮南瓜吐司，低糖低油，好吃不长胖
• 都怪低油低糖蔓越莓饼干，焖一锅米饭都不够吃
• 冬季早餐，我家馒头吃得少，用它代替，少油低糖，简单营养又健康
• 平底锅，电饭煲也能做烘焙！低糖又低脂，味道颜值均上线！
• 低脂红薯蛋糕，超简单低糖美味，搅一搅就成功，一看就会一做不废
• 米饭此做法，食材丰富，简单快捷，饭菜一锅出，健康又低糖
• 无油|最近我家常吃它，搭配一物上锅一蒸，无油低糖，冬季常吃对身体好