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第六步:我们把粘米粉团分成大小均匀的小剂子 ， 然后搓成圆球 。
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第七步:用大拇指按进小剂子里面去 ， 一边按压一边团 ， 最后用虎口收尾 。 （只要不露馅 ， 随便怎么包进去）
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第八步:做好的生胚放在蒸笼布上 ， 上面都抹一层油（蒸的时候有水汽 ， 这样隔离水） ， 放入锅中蒸15分钟左右取出 。
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第九步:锅中刷油 ， 把蒸好的饼放入锅中 ， 小火慢慢煎 ， 两面金黄就可以食用了（蒸出来就可以吃的 ， 煎一下口感更好）
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宝妈小贴士
1:开水和粘米粉的比例很多人都控制不好 ， 刚开始做的时候我们可以1.5:1的比例做（这个比例可以加少量开水或者是粘米粉就能揉成功）；会做的人基本一次成型 ， 这样出来的口感好 。
2:做这个饼馅料最好炒一下 ， 这样馅料鲜 ， 比直接包裹进去口感好 。
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3:如果在揉粘米粉时 ， 水少了 ， 后面会裂开；煎的时候小火煎就行 ， 不需要用铲子按压的 。
结语:来安徽旅行 ， 如果看到这个饼一定要尝尝 ， 外壳金黄、脆香 ， 里面软和鲜香 ， 用“回味无穷”四个字来形容一点不为过 。 有兴趣的朋友可以试试看 ， 或者您有其他做法可以在评论下方留言 ， 我们共同交流哦 。
【宝妈说】我是宝妈私房七七八八 ， 一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨 。 工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣 ， 感谢每一餐带给我的成就感和幸福感 。 每一道菜都是我精心烹饪的 ， 希望您也喜欢 。 厨艺有限 ， 请多多包涵 ， 欢迎大家评论、点赞、转发.
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