不用揉面就能做出又薄又韧的春饼？试试这个小妙招吧！焯水|天冷|要不要|吃起来|蒜苔|做法|中

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冬天也可以吃春饼，春饼是一道非常有特色的民间传统美食，吃春饼是很多地方的传统习俗。薄如蝉翼的饼皮，裹上自己喜欢的馅料，口感脆嫩鲜美，瞬间让人感受到春天的气息。

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土豆1个、饺子皮适量

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做法

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1、土豆去皮切丝、胡萝卜去皮切丝、黄瓜洗干净后切丝；

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2、炒锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，倒入蛋液摊成蛋饼后切条；

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3、鸡蛋盛出后倒入胡萝卜丝炒软；

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4、加入土豆丝继续翻炒至土豆丝变熟；

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【 不用揉面就能做出又薄又韧的春饼？试试这个小妙招吧！】5、加入一勺鸡精和一勺盐调味后盛出备用；

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6、饺子皮刷上一层油后放上一张饺子皮，再刷上一层油后放入一张饺子皮，重复刷油铺饺子皮铺至10层；

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7、用擀面杖将饺子皮擀成薄薄的一层；

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8、擀好的饺子皮放入蒸霸中，1600瓦煮开后小火800瓦再蒸8分钟左右；

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9、蒸至饺子皮变得透明；

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10、轻轻撕出一张饺子皮；