金针菇肥牛卷,香甜软嫩的家常菜,做法简单的美食,新手也能做好
金针菇肥牛卷 , 鲜嫩入味 , 营养丰富 , 口感超赞 , 稍微炖煮一下就可以很美味 。
它的家常做法很简单 , 我们快来看看吧!
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用料
金针菇1把 , 肥牛12片 , 葱1段 , 蒜4瓣 , 小葱1根 , 生抽1勺 , 老抽1勺 , 蚝油半勺 , 糖1勺 , 淀粉1勺 , 清水半碗 。
【金针菇肥牛卷,香甜软嫩的家常菜,做法简单的美食,新手也能做好】步骤
1、把生抽、老抽、蚝油、糖、淀粉、清水 , 放到一个小碗里 , 调成酱汁备用;
2、把肉片铺平 , 把一小把金针菇放进里边 , 卷起来 , 如果怕散开插一根牙签;
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3、烧热炒锅 , 倒入适量油 , 温热后倒入葱蒜末 , 炒香 , 把卷好的牛肉卷摆进去 , 煎至出油出香味变色;
4、倒入酱汁 , 盖上锅盖焖煮8分钟左右 , 翻炒入味 , 就可以了;
5、金针菇、肥牛卷都变软 , 就可以盛盘了 , 撒上小葱花就可以开吃啦!
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