这零食做好之后，一周不变味，不回软，想吃就吃，根本停不下来这零食做好之后

这零食做好之后，一周不变味，不回软，想吃就吃，根本停不下来
今天我们来做一道简单的小零食。香甜花生粘。虽然现在零食层出不穷，花样频出，口味繁多，但是花生一直都和瓜子稳坐零食的头把交椅，没人不喜，没人不爱。
今天的这个香甜花生粘就是一种人人爱的零食，想甜想咸，都看自己的口味。哪种口味和花生都很搭，做出来都好吃。而且做好之后就算是放一周，花生也不会变味，也不会回软。想吃就吃，不用害怕不好存放。
并且这道菜做法特别简单。就是花花生裹上淀粉，加入适量的调料调味就可以了，最后放在油锅里面炸到定型，炸出香味。这样一道简单方便的花生粘就做好了。心动不如行动，赶紧准备做一次，留起来看剧的时候吃吧。
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【菜品名称】：香甜花生粘
【所需食材】：花生米300g ，鸡蛋一个，玉米淀粉适量，糖粉30g
【烹饪步骤】：
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1、先来处理一下花生米。先用清水冲洗干净，然后准备一点淡盐水，把花生米搓洗几遍，彻底清洗干净，不用浸泡，清洗干净之后控干净水，捞出备用。如果家里面有厨房用纸的话，最后用纸吸干净花生表面的水分，没有的话就尽量沥干。
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2、在碗中加入一个鸡蛋，搅拌均匀备用。
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3、接着碗中再加入适量的玉米淀粉和适量的糖粉。糖粉一般我们家里可能不会有，如果也不好买也可以省略，但是味道自然就会差一点。没有糖的话就加入少量的盐代替。
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4、加入淀粉的量不需要太多，等到每一个花生米表面都沾上少量的淀粉就可以了。不需要太多，薄薄一层就可以了。
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【这零食做好之后，一周不变味，不回软，想吃就吃，根本停不下来】5、锅中准备足量的油，油温四成热的时候加入花生米。不要一下子倒在锅里面，要分散一个个的下入油中。不要让花生米粘连，要是在锅中有粘连的也要用筷子搅散。
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6、等锅中的花生米炸熟之后就可以捞出备用了。表面淀粉已经成型固定好，有淡淡的花生的香气飘散出来就可了。
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7、然后继续加热锅中的油，油温七成热的时候再把刚刚炸好的花生米下锅复炸，时间不要太长，油温太高容易炸糊。大约半分钟就可以了，然后就控油捞出备用。
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8、这样一道简单方便的香甜花生粘就做好了。酥脆可口，做好之后就算是放一周也不会变味，变软，随吃随拿，一口一个根本停不下来。
【烹饪总结】：
1、如果没有糖粉的话就要用盐来代替，不然最后做出来没有什么味道。
2、加入淀粉的时候要少量多次的添加，这样就不会加多，