家常菜|给自己做顿生日餐，简单营养家常菜，还有自制奶油蛋糕，开心！营养|自制|生日|过生日|奶油蛋糕|家常

继续我的暑假带娃生活，今天还是一个特别的日子，那就是我的生日！过生日当然要吃点好的了，长寿面要有，奶油蛋糕也要有！天气太热不想了门，所以还是在家里自己做饭吧！我和三个孩子在家，中午准备了四个菜，分别是可乐鸡翅、红烧大虾、糖拌番茄、西葫芦炒鸡蛋，两种主食是长寿面和黑米饭，还榨了西瓜汁当饮料。昨天晚上提前烤出了一个蛋糕胚子，饭后亲手做了个粉色的芭比奶油蛋糕，虽然是个农历生日，但也要小小的庆祝一下！孩子们也都很给面子，不仅午饭吃的的干干净净，还一个劲的夸我做的蛋糕好吃，让我这个过生日的寿星厨娘很是开心！或许在一些小伙伴眼里这样的生日餐有点寒酸了，不过自己做的家常菜营养健康，孩子们又爱吃，份量刚好不浪费，就挺好的了，您说呢？

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像我们这种中年老母亲，过生日都只是个形式，饭菜蛋糕什么的都是给孩子们准备的。只要孩子们吃的开心，身体健康，老母亲心里就美美的了！过一次生日长一岁，岁月毫不留情的刻在了脸上，想逃都逃不掉。还是开开心心的度过每一天吧，珍惜当下的生活，让自己的生存质量高一点，再高一点。分享一下我今天的“生日大餐”做法吧，虽然我是过生日的正主儿，但带着三个娃在家，做饭这事还得我自己来！有荤有纱，营养均衡很重要哦！做法分享，欢迎围观。

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可乐鸡翅：朋友家儿子点名要吃的一道菜，小朋友从小就爱吃鸡翅，而且特别爱吃可乐鸡翅，自然要满足。鸡翅中14个只，清洗干净，擦干水份，炒锅上火烧热，放少许食用油，加姜片炒一炒，把鸡翅中放进去翻炒变色，倒入半瓶可乐、少许生抽酱油、一点老抽酱油，少许盐，炖煮入味，收汁即可装盘。鸡翅香软入味，口感咸鲜微甜，是孩子们喜欢的口味，朋友家儿子吃了六七根，喜欢的不得了。

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红烧虾：家附近的小超市里只有这种大虾，清洗干净剪去虾须，挑去虾线，用纸巾吸干水分。炒锅上火烧热，放食用油，放蒜碎、姜片炸香，再把虾放进锅里，翻炒变色，烹入料酒、少许生抽酱油，少许盐，翻炒后盖上锅盖炖煮入味，中途翻个面使虾入味，最后收汁，盛出装盘。虾的营养丰富，好吃易消收，而且多吃也不会长胖，是理想的夏季家常菜食材，尤其孩子们都很爱吃虾，所以隔三差五的买一些回来烧给孩子们吃，补充营养身体壮。

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西葫芦炒鸡蛋：一道简单营养的家常菜，用料是西葫芦半个切成片状，鸡蛋3个磕到碗里搅拌成蛋液，泡发的黑木耳一小把放到开水锅里焯熟，胡萝卜小半根切成薄片。炒锅上火烧热，放少许食用油，先把鸡蛋放进锅里炒成鸡蛋块，盛了备用；锅里放底油，把胡萝卜片和木耳放进去翻炒，再放西葫芦片翻炒断生，最后加入鸡蛋块，加盐翻炒调味后即可装盘。

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糖拌西红柿：这个是最简单的一道菜了，只要把熟透的西红柿切成小块，码到盘中，洒上白砂糖就可以了。

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黑米饭：吃腻了白米饭，就在大米里加上黑米和小米，混合均匀后清洗干净，放到电饭煲里，加上适量的清水，焖煮成饭。黑米量多就会颜色发深，量少颜色会就会浅，有点发紫的感觉，味道还挺好的。用电饭煲焖煮，不需要把黑米提前浸泡，一起放就可以了。