秘制|秘制解馋肘子详细教程教程|秘制|猪肘子|香叶|卤水汁|肘子|中

一道美食会让人想做好它，看到就想吃上几口，吃了还想吃，一道秘制的猪肘子，特别解馋。

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猪肘子备料：猪肘子、葱姜、八角、桂皮、香叶、豆蔻、草果、小茴香、生抽、卤水汁、老抽、冰糖、盐、鸡精

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肘子

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香料第一步、肘子洗干净，冷水下入锅中煮开之后再煮上三分钟，煮好之后捞出用冷水洗干净

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煮

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冷水洗干净第二步、把葱姜、八角、桂皮、香叶、豆蔻、草果、小茴香放到一个料包袋里

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放入料包第三步、锅中下入冷水，加入葱姜、料包、生抽一勺、老抽半勺、卤水汁半瓶、盐、冰糖、鸡精

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葱姜、料包

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生抽

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老抽

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卤水汁

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盐

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鸡精

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冰糖第四步、把焯过水的猪肘子下入锅中，大火烧开盖上锅盖转小火煮2小时（高压锅40分钟））

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放入肘子

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煮第五步、煮好之后不要急着拿出来，让猪肘子在卤水里浸泡一个小时，再拿出来

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拿出第六步、锅洗干净，卤水汁一勺倒入锅中，加入水淀粉勾芡

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卤水

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水淀粉

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枸杞最后一步、把做好浓稠的汁倒入猪肘子上就可以食用了

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倒入汁【 秘制|秘制解馋肘子详细教程】

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秘制猪肘子教程已经很详细了，如果还有不懂的可以在下方留言，说难也不难，但也不简单。