一大早就接到了发小的电话,说中午要来我家蹭饭!我说我一个人在家自己都不想做饭你还来我家吃饭,你故意“找茬”是不是?结果他一句“很久没吃你做的饭了”让我瞬间没有了拒绝的理由。啥也别说了,去菜市场买菜吧!反正两个人简单吃就好了,没那么多讲究。
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发小平常喜欢喝两口小酒,所以我想着硬不硬菜的倒是午饭,主要是得要有下酒菜和下饭菜。看到经常光顾的牛肉摊子摆着品相特别好的牛腩,花了65元买了一斤多回来红烧着当下酒菜。不得不说牛腩市价好高,我们这边要50一斤。另外再买了点排骨、青菜和泡发好的嫩笋干等食材,回家做了4菜一汤,我和发小两个人酒足饭饱之后,发小竟然说要把剩菜打包带走。
炒笋干
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说实话,一直都想不通自己和发小,从小在农村长大的我们,可以说是吃竹笋长大的,换成别人兴许早就吃腻了吧!但是我俩对竹笋却是情有独钟呢?尤其是遇见了那种卖相特别好的嫩笋干,实在是想不到拒绝的理由。用辣椒炒一炒,有条件的话放点儿五花肉,用来当下酒菜或者下饭菜也太合适了吧!
红烧牛腩
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不知道大家发现没有?通常去菜市场买牛肉的话,就真的只会买牛肉回来炒着吃,而懂吃之人更倾向于炖上一锅热腾腾的牛腩打牙祭。如果说番茄牛腩是比较爽口的做法,那么红烧牛腩就是吃了“会上头”的做法。够辣够烫的红烧牛腩,放在嘴里舌头会“跳舞”,先用来下酒,再拿来当下饭菜,就连汤汁都不能被放过。花65元买的牛腩,贵是贵了点,但是值得吃。
香菇炒大白菜
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即便是两个人吃饭,那也得有荤有素才像样呀!所以就炒了一碗大白菜,顺便再切了几个新鲜香菇。还别说,放了点儿香菇片香味更浓了,吃着也是特别清淡爽口。
辣炒丁香鱼
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既然是要喝点儿小酒,那自然是不能少了我家下酒菜的“常客”。那就是辣炒丁香鱼了,丁香鱼不知道大家平常会不会吃,不过我觉得小小的鱼不用吐鱼骨头,可以放在嘴里肆意嚼动的畅快感应该会深受大家喜爱吧!
梨菇排骨汤
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南方人比较喜欢喝汤,如果餐桌上没有汤的话总感觉少了一道什么菜。所以用岳父送的梨菇炖了一锅排骨汤喝!暂且不论发小喝不喝,但是必须安排上,你们说是不是这个理?待客之道咱们还是要尊崇的,哪怕明知道关系特别好的发小不会介意。
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【 打包带|发小来家吃饭,两个人吃4菜一汤,酒足饭饱后,发小说要打包带走】好了,以上就是发小来家里吃饭,我准备的4菜一汤了。两个人在家里吃就一切从简了,也不追求什么大鱼大肉招待宴请一说了。反正最后两个人酒足饭饱吃得倍儿开心。让人意想不到的趣事就是,红烧牛腩还剩了半碗的样子,发小竟然要打包带走,结果还真就被他打包带走了,我想问,真的就那么好吃么?
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