文章插图
每次吃到土豆丝都会想起家的味道，但是自己做不出家乡的味道。这个时间感冒的孩子比较多，我在炒土豆丝里面加入了陈皮， 理气健脾，燥湿化痰。 让孩子们在品尝美味的同时，更可以健康舒适的度过这个冬天。
By UncleHai
用料
- 土豆 2个
- 胡萝卜 适量
- 陈皮 适量
- 小葱 1根
- 盐 适量
- 油 适量
- 醋 适量
- 花椒 少许
文章插图
1、土豆切丝泡在水中去掉部分淀粉备用。
文章插图
2、胡萝卜切丝备用。
文章插图
3、小葱切段备用。
文章插图
4、干陈皮稍稍泡水洗净后，切碎备用。
文章插图
5、炒菜前将土豆丝的水沥干。
文章插图
6、待油温热以后，放入花椒葱段进行爆锅。
文章插图
7、爆锅炒出香味后，放入土豆丝，进行快速地翻炒。
文章插图
8、土豆丝去生后，加入些许酱油进行着色翻炒。
文章插图
9、再放入胡萝卜丝、加入醋，进行翻炒。
文章插图
10、最后放入备好了陈皮进行翻炒，整道菜都会散发着迷人的橘香气。
文章插图
11、健康养身的陈皮土豆丝呈上，请慢用。
小贴士不需要加水，喜欢甜口的朋友可以加入些糖来提味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 土豆丝|简单快手又下饭的陈皮土豆丝，吃起来那叫一个香】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
- 这个真的是我做过最简单的甜点，满满的椰香，又Q又弹
- 火遍全网的奶枣、脆皮汤圆的做法竟如此简单！快动手做给家人吃吧
- 爱吃粉条记得收藏，教你简单一做，出锅比吃肉香，上桌抢光
- 桃酥饼干，制作简单零失败，全程只需用手抓一抓，配料简单又多变
- 猪肝这样做比炒的好吃，不腥不柴，鲜香滑嫩，而且简单，特下饭
- 凉拌海带丝，酸辣开胃菜美味家常菜，清热、爽口凉菜，方法简单
- 早餐鸡蛋卷，简单快手又营养
- 羊蝎子怎么做最经济，看看这个火锅底就全知道了，简单迅捷易上手
- 我家最近迷上它，简单1蒸就上桌低糖好吃不长胖，强壮身体显年轻
- 一根茄子、一个土豆、一根尖椒，就能做出不比肉菜差的地三鲜