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中原地区的一种小吃“三不沾”在日本流行起来,许多食客都排队等待吃这个小吃。三不沾历史悠长,曾是宫廷小吃,后面流传到民间。这道菜的原材料只需要鸡蛋、淀粉、白糖加水搅拌均匀,它的特点在于不会粘盘子、不粘筷子、不粘牙。
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这种小吃在日本很受欢迎,日本食客经常排队苦等,但常常令厨师“崩溃”:腰不行了!需要不停得站着翻炒还需要很大力气,非常费力又费腰,所以很多外国人都在考虑来中国学习制作这种小吃,大部分不得不中途退出,主要还是因为制作这种食物真的太累了!
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三不沾的做法不会很难,把调好的蛋黄淀粉浆倒入炒锅中,然后不断的翻炒,一边淋入化猪油,以防粘锅,这样不断的翻炒,直到鸡蛋液变凝固,猪油和鸡蛋液融为一体,这个时候,它就不会粘锅那些了。
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【中国“最累小吃”走红日本,食客排队吃,日本厨师:太难了】中国美食博大精深,简单的食材却可以做出如此精妙的食品,真的让许多人都佩服,而且制作方法也是很考验人的技术,中国美食也没那么容易学。不知道你们有吃过三不沾这道小吃吗?
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