天冷了，三餐都要认真做，晒下我家的晚餐，两口人的餐桌，温暖！美食|湖南|尝尝|来到|特产|中薪

天冷了，三餐都要认真做，晒下我家的晚餐，两口人的餐桌，温暖！下午在一个多人群里聊了一会儿的天，快下班的时候网友们纷纷都问起来，下班吃什么呀，又都不约而同地说不知道吃什么好，有的说会回老妈家蹭饭，有的说泡一袋面了事。的确，一日三餐，来来回回的就那些菜，真的不知道做什么才好，而且现在人们的生活水平都提高了，再加上工作的疲劳，对什么好像都没有了太大的乐趣，当不知道吃什么好的时候也就对付一口算了。其实一个人的时候，我也是经常这样“对付”，很多时候都是不做菜的，直接弄点快餐打发，但是两个人在家的时候就得动手了，尽量做点可口的，尤其是现在天冷了，身体需要足够的能量来抗寒，就更不能对付了。

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每天分享美食，都养成了拍照的习惯，好像吃什么都顺手拍一下才完美。分享一下我家的晚餐。两口人，做了黑芝麻小花卷，炖菜和焖虾。另外还有两碗米糊没有入镜，是在拍照的时候还没有装碗上桌。米糊做法最简单，用杂粮放入米糊机一键搞定就行了，零难度，不需要任何窍门和技巧，只要放入自己喜欢的材料就行。来看下这两菜和主食。

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主食是黑芝麻小花卷。做的迷你形状的，因为晚上吃的比较少，主食就是搭配，剩余留作第二天的早餐。把熟的黑芝麻混一点盐打磨成粉，成微微咸口的芝麻粉，很香。发好的面团擀成大饼，涂上一层油，撒上黑芝麻粉，然后卷起来做花卷蒸熟。这样做的花卷比葱油味的好吃，很香，同时，每天一把黑芝麻对身体也是很好的。把花卷做得小一点，吃的少的时候就一个，也不用有剩余了。

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这个是炖菜，最普通的食材了。有大白菜、土豆和胡萝卜。马上就到冬天了，土豆白菜又成了餐桌上的常见菜。虽然北方现在在冬季已经有各种绿色蔬菜了，但是喜欢炖菜的还是离不开这口。大白菜顺着切条，土豆和胡萝卜都切厚片，先把土豆和胡萝卜翻炒一下，然后加点水放调料调味，再下入白菜条，喜欢喝汤的就多放点水，反之，少放点水炖干，最后加点葱花出锅就行，热乎乎的，吃起来和很舒服。

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焖虾。两口不能多做，大个基围虾的外皮较硬，肉厚，所以我都是焖或者是水煮，很少炸。天冷了，多吃点含蛋白质高的食物，大虾是最好的选择。焖虾很简单，有些人喜欢吃油焖大虾，用油量比较大，但我每次都是少放油，依旧好吃，来看看做法。首先把基围虾去肠，挑去虾线洗干净。

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2、一勺生抽，一勺红烧酱油，两勺料酒调匀。

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首先把锅烧热，放两勺食用油，放入洗干净的大虾煎一下，煎去水分后煎变色。

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然后放入调好的料汁，再放入1碗水，同时放少量的盐烧开，小火煮炖5分钟。

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最后放点葱花调味，最后把汤汁炒干了，就可以出锅。

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做法很简单也很入味。虾比较大，只有这样炖一炖才能进去滋味。