给山药去皮，不用戴手套，只需加一样，山药不发黑，手也不痒了！本土|结账|不到|凉菜|饭馆|中薪

前言：给山药去皮，不用戴手套了，只需加一样，山药不发黑，手也不痒了！
【给山药去皮，不用戴手套，只需加一样，山药不发黑，手也不痒了！】夏季天气炎热，温度过高，虽然现在已经到了立秋之后，天气仍然没有出现一种秋高气爽的状态，温度也是只升不降，很多南方地区几乎连续两个月都没有下过雨，长期处于一个炎热的状态。这也就使得越来越多的人处于一个心情烦躁食欲不佳的状态中，越来越多的人只想着天天吃零食，点外卖，或者选择不吃减肥。

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长此以往的话，很多人的身体可能会经受不住，会产生一定的不良影响，所以小编建议大家还是要多吃一些适当的主食。当大家不想吃主食的时候，可以搭配一些酸味儿和辣味儿等味道稍微重一些的食物来给自己下下饭、菜、开开胃、提高提高食欲也是可以的。
当大家不知道吃什么的时候，可以适当的给自己和家人准备一些山药啊，炖山药吃也是非常不错的，因为山药本身都可以起到一种清热下火的效果，而且在夏季吃还可以帮助我们润肺生津，清除我们体内的一些多余脂肪，不仅可以帮助我们提高食欲，下火还能够帮助我们减脂，对我们的身体大有好处，所以夏季也是可以适当的吃一些山药的。

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那么问题来了，因为山药它外表是长得很多山药须的，而且有很多人在清理山药皮儿的时候会基本上会产生手发痒的情况，这种情况下，人大多数都是直接拿这个山药来削皮儿的，这种方法是不对的，当然，也有的人是直接戴着手套来去皮的，但是我们戴上手套处理山药皮儿的话会相当麻烦一些，因为是非常费力的，那么今天小编就来跟大家分享一下，我们在处理山药的时候，是不需要戴手套的，只需要在去除山药皮儿的时候加上一样就可以轻松去除山药皮儿，而且我们的手还不会出现发痒的情况，喜欢吃山药或者有兴趣的朋友们可以学习一下这种方法哦。

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经常做饭的人或者见过山药的人，应该没有什么人是没有见过山药的吧，大家应该都知道山药长啥样的吧，不管我们是去超市上买回来的山药，还是直接在摊贩上买的山药，买回来之后，上面都是有很多泥土以及山药须的，而且大家都知道山药里面是有大量黏液的，这个黏液粘在我们的手上之后，就会出现很痒的情况，那么我们如何在不戴手套的情况下处理山药皮儿还不会手发痒呢？方法其实非常简单。

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这种正确的方法就是我们将山药买回来之后，先用水直接将山药外面的泥土以及脏东西清洗掉，清洗干净之后，先别忙着给山药削皮儿，这个时候就需要我们重要的一步了，那就是直接重新准备新鲜的水，将山药直接放进这个盆中浸泡，大约浸泡2个小时左右，再将山药取出来削皮儿，这个时候我们直接用手去拿着山药削皮儿的话就不会出现手发痒的情况。

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手发痒的原因是因为山药里面的黏液，我们在将山药清洗干净之后，直接让山药放在水中浸泡两个小时的话，这种黏液就会随着水一起被浸泡出来，所以我们在清理的时候就不会出现手发痒的情况，而且山药还非常容易氧化，浸泡之后呢，也可以防止山药氧化的速度加快。所以我们就可以轻松将皮儿去掉了，而且做好的山药不山药外观也非常好看，不会出现发黑的情况。喜欢吃山药的朋友们，大家下次在处理山药的时候，就可以按照这种方法提前将山药浸泡两小时，然后再去皮儿就可以啦！