过年了,教你黄豆的新做法,加1勺大米,简单一做,比吃肉还香
大家好 , 今天用黄豆搭配大米跟大家分享一道美食 。 不知道大家平时早餐都吃什么呢 , 今天就跟大家分享一个营养特别丰富 , 能够为小孩子补充钙 , 能够茁壮吸收的一道美味的早餐饼 , 其实就只是将红豆和大米提前浸泡一晚 , 然后再让他们拿出来混合着我们的花生米和清水一起打成汁 , 然后我们再将它和面粉酵母粉混合 , 混合以后我们再将它做成面糊 , 把面糊做好 , 面糊做好以后就可以直接将它放到电饼锅上面烙饼了 , 然后我们再把我们切好的青红椒碎粒放到面糊上面去烙饼 。 就这样一道美味的黄豆大米花生米饼就做好了 , 吃起来鲜嫩可口 , 清香美味 , 营养丰富 , 口感细腻 , 如果你喜欢的话就可以按照步骤去尝试一下 , 新手上手特别快 , 做法十分简单 。
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[黄豆大米花生米饼][基本食材]黄豆 , 大米(黄豆和大米都是提前浸泡一晚) , 花生米 , 青红椒 , 酵母粉 , 200克面粉 , 食用油 , 胡椒粉 , 黑白芝麻 , 食盐 。 [基本步骤]1.然后一夜的黄豆和大米拿出来 , 放到碗中倒掉水 。 然后我们在碗中打入两个鸡蛋搅散 , 然后又将搅散的黄豆倒入打汁机中 , 将黄豆大米和鸡蛋打成糊状 。 再加一点提前浸泡好的花生米和清水倒进去 。
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【过年了,教你黄豆的新做法,加1勺大米,简单一做,比吃肉还香】2.然后我将打好的面糊倒到一个大碗里面 , 在大碗里面放入三克酵母粉 , 搅拌均匀 。 然后再分别少量多次地加入200克面粉 , 将它搅成糊状 。 搅拌好以后就是这个样子 , 但是一定要注意 , 不要将它搅得太干了 , 或者是太稀稠了 , 我们就需要再倒入一些面粉进行调和 , 直到像涂上这个样子才可以 。 然后我们再将它裹上保鲜膜醒发一个小时 。
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3.将青红椒切成碎丁 , 我们这个碎丁切的并不是碎末 , 只是将青椒切成碎丁状 , 有适量的形状 , 而不是切成像蒜末一样的粉末 。
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4.时间到以后 , 我们将保鲜膜揭开 , 然后再撒上食盐和花椒粉 , 搅拌均匀 。
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5.电饼锅预热好 , 然后刷上食用油 。 油热了以后 , 我们将面糊放到电饼锅里面摊平整 , 摊平种以后 , 我们再将青红椒碎粒洒到上面去 , 按压紧实 。 再撒上黑白芝麻 , 滴上油 , 合上盖子烙5分钟 。
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6.时间到以后 , 我们将它打开翻一个面 , 再烙5分钟 。 5分钟以后我们将锅盖打开 , 再将它翻面 , 再烙一下即可出锅 。 用刀切成小块放到盘子里面 , 方便我们食用 。
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就这样 , 一道美味的黄豆大米花生米饼就做好了 , 吃起来鲜香有味 , 口感细腻 , 营养丰富 , 做法简单 , 新手上手特别快 。
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小贴士:
1.我们在烙饼的时候 , 一定要注意将它不断地翻面翻一个面以后再翻一个面 , 再烙5分钟 , 然后还要反复地再烙一下 , 直到它中间的瓤已经熟透了 , 我们才能将它拿出来 。 2.我们在调拌米糊的时候一定要注意 , 如果太干的话需要再加一点清水 , 再适当地调和一下 , 太干是不行的 , 但是如果太稀的话可以再放一些面粉再搅拌一下 。 本文由“阿三”原创制作 , 未经允许 , 严禁搬运抄袭 , 谢谢合作!
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