日月谈｜这家北京的餐厅，为何吸引港人组团打卡？( 三 ) 来源：人民日报中央厨房-日月谈工作室

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心雨在店内怀抱于爽收养的流浪猫，管它叫“干女儿” 。张盼摄
于爽还记得2012年在香港体验盲人出行的经历。那是源自德国的社会企业，在中国的香港、上海、成都、深圳都设有体验馆。不涉及厨房、成本低、可容纳人流量大，在于爽眼中都是优点。香港体验馆规模不小，访客络绎不绝，这归功于特区政府对社会企业的支持。 “很多个人和团体将这种体验视为必修课，内地却还没有从文化层面把它设计到这个高度。 ”
【日月谈｜这家北京的餐厅，为何吸引港人组团打卡？】“我对餐厅是有野心的。 ”于爽说，北上广深等人口聚集的一线城市，乃至二三线城市，只要身障者达到一定比例，都应该有这种体验式餐厅或者咖啡厅，让人们拥有平等交流的共享空间，这是社会文明与工作进步的标志。 “我从来不怕模式被复制，我们愿意提供开店技术支持。中国目前视障群体超过1700万人，他们应该有更多就业选择。 ”