今天我们要来做一款特别美味的馅料,不但可以直接涂抹在面包或糕点上,而且作为夹心馅料,进行二次加工也是很棒的。它是我们常说的芋泥馅料,主要的食材也很简单,主要是芋头和紫薯加以调配就可以。
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出来的成品颜色更加诱人,吃起来特别香软可口,比外面卖的芋泥馅料要好吃太多。这款家庭版的芋泥馅料做法很简单,而且非常易于储存,密封袋密封之后放冰箱冷冻保存,想吃的时候拿出来就可以了。万能的芋泥馅料别买了,在家做的才叫好吃,甜而不腻,入口即化!
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有时候甚至感觉甚至比多特色酱料还要好吃呢!特别解馋的家庭馅料,颜值一流口感细腻柔和,用途百搭,家庭必备!今天就跟我一起来感受一下这款非常地道的芋泥馅料吧,颜值高更解馋,千万不要错过。
【自制芋泥馅料】
【 万能的芋泥馅料别买了,在家做的才叫好吃,甜而不腻,入口即化】制作配料:荔浦芋头900克 紫薯200克 水饴30克 白糖100克 黄油20克
制作方法:
1、准备所需要的食材;
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2、荔浦芋头去皮后切成块,装在高压锅的内胆里,再把紫薯去皮后切块加进去,加入食材一半的清水,放在高压锅焖30分钟左右;
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3、压好的芋头和紫薯;
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4、煮熟的芋头和紫薯,再装在料理机里,搅打成细腻的泥状,如果搅拌机搅不动,可以加入少量的牛奶,机器能搅拌起来就可以,水量加多了,后面炒制时间也会相应延长;
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5、打好之后倒在不粘锅里,先翻炒10分钟左右,把水分稍微炒干一点,再加入白糖、水饴,黄油,一起继续慢慢翻炒;
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6、直到馅料能抱成团,不沾锅铲就可以关火了;
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7、稍微凉一下,放在保鲜膜里,这样我们的芋泥馅料就做好了,做好的馅料可以做面包馅料,也可以直接涂在面包上吃,香甜细腻,越吃越香。还可以做成小排包超级的美味。一次吃不完可以进行分装,密封冷冻保存。
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