面包|什么？南瓜面包圣诞树的做法竟然这么简单？做法|南瓜|老面|高粉|面包|中薪

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距离圣诞节越来越近了，做个应景的面包吧。材料的量是两个吐司盒的量我用了小部分做了面包圣诞树
By 诺妈666
用料
老面 110克
【 面包|什么？南瓜面包圣诞树的做法竟然这么简单？】南瓜泥 150克
鸡蛋 80克
牛奶 85克
淡奶油 30克
炼奶 30克
白糖 55克
盐 5克
酵母 4克
高粉 450克
黄油 50克
做法步骤

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1、南瓜蒸好，取150克

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2、老面110克。150克面粉，105克水，1.5克盐，1克酵母，厨师机搅成团，不需要出膜，放冰箱冷藏12小时以上后取110克使用，余下冷藏可以保存3-5天。

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3、食材放进搅拌筒

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4、倒入面粉

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5、揉好面团

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6、面团发酵一小时，温度30度。忘了拍黄色发好的图

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7、分成合适的大小，排气滚圆松驰10-20分钟。再滚圆成小圆，摆成圣诞树的造型。是绿色面团更好

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8、放烤箱发酵30分钟

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9、取出撒粉

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10、再放入预热好的烤上下管165度，20分钟

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11、出炉，摆盘拍照
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