这菜9毛钱1斤，用蚝油一烧，鲜美又入味，我家三天两头就吃一次这菜9毛钱1斤

这菜9毛钱1斤，用蚝油一烧，鲜美又入味，我家三天两头就吃一次
冬天一到，肉类就很受欢迎，大家也似乎忘了减肥这码事了，三天两头的大鱼大肉，也可能是身体需要营养补充，才能够抵御寒冬，但是饮食的习惯还是要合理安排的，荤素搭配才是养生之道，现在的生活条件好了，但是现在人的疾病也是越来越多了，都说病从口入，饮食上一定要注意，这样才能够有一个健康的身体。
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今天要给大家分享的是一道素菜，总吃荤菜容易长胖，而且也会给身体带来一定的负担，肠胃也会增加工作量，尤其是在冬天的时候，大家都很少运动，所以要常吃纤维丰富的素菜，这样才能保持好身材，这个菜菜场随处可见，冬天的时候也是大众的首选蔬菜， 9毛钱一斤，价格便宜，用蚝油简单一烧，鲜美有入味，我家三天两头就要吃一次。
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冬瓜中含有非常丰富的营养元素，含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，所以想要减肥的妹妹们不要错过这道菜。
【菜品】：蚝油烧冬瓜
【烹饪食材】：冬瓜一块、食用油适量、蚝油适量、生抽适量、辣椒适量、大蒜适量、葱适量、水适量
【烹饪步骤】：
1、准备一块冬瓜，然后去掉冬瓜皮。
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2、将冬瓜切成小块，然后将准备好的大蒜切成蒜末备用。
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3、锅中加入适量的食用油，然后将葱花放入锅中煸炒出香味。
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4、将切好的冬瓜放入锅中，然后大火煸炒均匀。
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5、加入蚝油和生抽以及少许的清水。
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6、大火煸炒，直到汤汁已经差不多快要没有了就差不多了，出锅的时候可以加入一点辣椒点缀一下，但吃不了太辣的话就不用放了。因为放入了生抽和蚝油就没有再加入盐，大家可以根据自己的口味来适当增加一些盐调味。
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【烹饪小贴士】：
1、冬瓜的水分是非常充足的，不仅味道鲜美，而且还有很好的滋补美容的功效，尤其是女人要常吃冬瓜，可以补充身体的水分，而且还有很好的去火的功效，是一种很好的蔬菜。
2、除了这些功效以外，冬瓜最好的功效就是可以减分，想要减肥，或者是吃大鱼大肉太油腻的可以吃一些冬瓜，有很好的刮油效果。
【这菜9毛钱1斤，用蚝油一烧，鲜美又入味，我家三天两头就吃一次】3、冬瓜的做法是很丰富的，可以做汤，可以清炒，还可以红烧，怎么做都很鲜美，大家快试一试吧，冬季切记吃的太过油腻，这样会引起肠胃的不适，多吃冬瓜有很好的润肠通便的效果。
【文案编辑】目海食王小厨