3个紫薯,1根山药,1碗面粉,做出美味糯米糕,比买的吃多了( 二 )
9、 然后再放入模具中做出造型 , 模具的样式大家可以按照自己的喜好来选择 。
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10、 全部做好了之后放入蒸锅中 , 大火烧开之后转中火蒸制20分钟 , 然后关火取出来 , 凉了就可以食用了 , 很简单的糯米糕就做好了 。
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【烹饪小贴士】:
1、山药洗干净直接就蒸 , 然后再去皮 , 这样也能避免和皮肤接触引起过敏的情况 。
2、
3、紫薯也是同样的带皮蒸 , 会避免因为氧化而变颜色 。
4、山药中加入糖的用量大家自己掌握好 , 不要加入太多了 , 因为紫薯是甜的 , 而且紫薯中还加入了炼乳 , 所以加入太多的糖反而就不好吃了 。
【文案编辑】目海食王小厨
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