中医提醒您冬令进补——食补药补注意点本期解读：冬季最适合用膏方来调理的疾

本期解读：冬季最适合用膏方来调理的疾病是什么？进补误区有哪些？如何食补？
俗话说， “冬天进补，春天打虎” 。早在《黄帝内经》中就有豕膏、马膏的记载。中医主张天人相应，人与自然和谐发展。冬令进补的方法主要有两种：食补和药补。食补历来就受到人们的重视，因为食补安全，不需要懂得太多的医学知识。但食补补益力缓，虽也有药物的寒热温凉四性，但其偏性要弱得多。药补的需要辨证施补，要在医生的指导下进行。
1 冬季最适合用膏方来调理脾胃疾病
肠胃健康是基本。冬季天气转寒—受冷空气刺激—胃酸分泌增多—食欲大开—进食高蛋白、高脂肪食物增多——胃黏膜不断受到刺激加重胃负担——出现胃胀、胃痛、嗳气、反酸。加上冬季运动少，胃肠蠕动减慢，也会造成食欲不振，胃胀、腹胀等症状。慢性胃炎有实证和虚证两种。一般实证患者会出现口苦、上腹部刺痛，这类人是不适宜进补的；而虚证的人则表现为上腹隐痛，受凉的时候加重，手脚冰凉、纳差、嗳气，这类患者可以用膏方来滋补。不过要选用清补的方式，药方中选偏温的药材。比如党参、黄芪、白竹等。
实例一 62岁的王阿姨人偏瘦，非常怕冷，胃口也不好，慢性腹泻三年，每天大便 5-6 次，晚上也要起夜，觉都睡不好。四处就诊，药也吃了不少，就是迟迟不见好。
医生辨证：舌淡苔白、边尖有齿痕，脉象弱，从中医病机看，王阿姨脾胃虚弱，不能正常运化谷物水液，所以容易腹泻。医生辨证施治，先用汤剂调理3 周，之后服用膏方。王阿姨服用膏方一个半月后，慢性腹泻的症状有所改善。中医认为，脾胃为后天之本。脾胃虚弱的人，冬季更要注意保养。慢性腹泻主要与患者脾虚湿盛有关。脾虚则水液运化失常，体内容易积聚水湿、化生痰湿，主要是通过补气和驱湿的方法来调理。膏方具有滋补性强、服用方便、吸收迅速、疗效确切、针对性强等特点，因此，冬季最适合用膏方来调理脾胃疾病。
文章插图
2 进补误区
【中医提醒您冬令进补——食补药补注意点】儿童进补要谨慎：老年人生理机能减退体质虚弱，适当适量“进补”可增强抵抗力，有利于身体健康。但小孩生理机能旺盛，不宜“进补” 。尤其是甘温、温热之物，如羊肉、狗肉、鹿肉等，这些只适宜于成年人，儿童即使体质弱，也应忌食或少食，反之则有损无益。
私自进补反受害：张阿姨长期睡眠不好，白天精神疲困，认为自己体质差，自己买了人参、参芪大补膏，结果出现兴奋、烦躁，失眠更厉害了。这是典型的 “乱补” ，不但无益，反而有害。
文章插图
3 药补不如食补
为使冬季 “进补” 能更准确地达到预期效果，应根据人的不同体质和食物的属性进行辨证施补。中医按照食物的性味，可分为平补、温补和清补等类。
平补食物：帮助维持健康和生命所必须的食物；如：枸杞：阴阳双补，对于肝肾皆有不错的调理的作用。银耳：滋阴益气，既可以补脾开胃，又可以润肺清肠。山药：能益气养阴，具有健脾益胃、补肺润肠、养肝补肾等多种功效。黑豆：能补虚损，养血滋阴，具有补肾、养肝、润肠、益胃等作用。蜂蜜：能养阴补血，具有润肺、养肝、健脾和胃等功效。玉米：能抗衰补虚，具有健脾开胃、益肺宁心等作用。豌豆：豌豆能补益虚损，具有养心、清肠、护肾等功效。蚕豆：能补中益气，具有健脾开胃、润肠、护肾等作用。茯苓：能改善身体虚弱，具有健脾养胃、宁心益肺等功效。苹果：能养血生津，具有益胃、清肠、益肺等功效。