风味|猪叉鱼（带条）小烤肉的特殊风味烤肉|三叔|杀猪|屠夫|风味|中薪

猪恒基，又称猪脾，在我国湖北方言中叫连条，发音个性化。事实上我以前一直用方言称呼，所以不知道学名是什么，直到我才查过。我的三叔是本地的村里屠夫，这是我姥爷祖传的手艺，当时有八个兄弟姐妹，只有三叔继承了这门手艺，成了我们周围村子里最好的屠夫。他用来杀猪的工具是我祖父传下来的。现在我的三叔已经工作很长时间了，我不知道这套工具是否还在那里，但我想他必须放在家里。

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必须叫三叔来家里杀猪，既然他是家里人，杀猪后第一顿肉就得吃，这也很大气。我们小孩子知道那时候屠宰猪一定是所以家里的一群孩子，在假期里，都在那里。把猪拖到板凳上后，小孩子到处都是。我们对杀猪不感兴趣，我们在等待，等待哪怕是一个出生。三叔一剪掉带子，我们马上就拿到了，然后飞也似运行到下一个小树林。几个孩子开始分工合作，一个负责找柴火，另一个负责回去找水、白菜叶、盐和辣椒粉，然后，他们很快地把这些纸条清洗干净，切成薄片，放上盐，放进树叶里，生火，开始烘烤。

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考试结束后，小孩子们一个接一个，他们开始吃饭。如果你不喜欢吃，你可以切猪肉继续烘烤，但味道仍然不是连条香，此外，盐和胡椒的味道留在你的嘴里，真的很好吃。不，疫情还在继续，我们不能回家。我父亲在家里杀了一头新猪，所以他把这条大街留给了我们。就在送货员走的时候，他给我们送来了，是太完美。我在他的家乡发现了一个人，他在种菜、养鸡、养鸭、养鱼、养猪和养羊，他通常想吃任何东西，这很方便。他们也是健康和自然的。我给大家介绍一下我父亲种的各种菜品，那南瓜藤绝对是独一无二的，可以种遍大山大田，一摘一大把，也可以卖。

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拿到后，我和哥哥开始按照当地的方法，把三除以五，然后我们尝了弄好，开始在自己的炉子上烧烤。两个孩子被香味吸引，一直看着口水，很搞笑。烤后一家人吃，好吃。如果你还没吃，你可以买，但我不知道他是否经常被出售，据我观察，我们这里很少出售这部分。据说广东人们喜欢用这个汤，我没喝过也没看过。下次也用熬汤试试，说还能美容，防止皮肤开裂。

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