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Winter Solstice Festival
冬
食
至
话
/风味速递/
冬至特刊
宜 ● 吃美食

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古人云：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。
老苏州有着“冬至大如年”的说法，对于苏州人来说，冬至是比端午、中秋更重大的节日。冬至的前一天晚上称冬至夜，在这天晚上苏州家家户户都要全家聚在一起吃一顿冬至夜饭。
民间有一句谚语，“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”
传说饺子是医圣张仲景发明的，他看到饥民流离失所，不少人的耳朵都被冻坏了。于是将羊肉混同一些驱寒药材放进锅里一起熬煮，并用面团包成耳朵形状。煮熟后分给灾民们食用，他们再也没有出现冻坏耳朵的现象。
由于这种食物酷似耳朵，故称之“娇耳”。后来，又有了“饺子”的称呼。饺子逐渐流传开来，成为了中国人的一种重要食物。
又是一年冬至夜。在苏大的你，吃的好吗？

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2020年的冬至如期而至
今日夜虽长苏大却无比热闹
在东吴园的每一个角落
都有美好的事情正在发生
WINTER
美食文化节
冬至大如年
人间小团圆
今年冬至
苏大为学子们准备了别样的温暖

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在这场团圆聚会上
苏大带我们
观大运河流域的饮食文化
赏沿线地区人民的饮食风俗

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带我们
与校领导一起包饺子品饺子
共叙师生情谊

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带我们
看朱新年师傅的制作表演
品色香味俱全的苏式糕点
【 耳朵|宜 · 吃美食 · 共温暖】

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带我们
观看科桥大师精湛的雕刻艺术
感叹他们给瓜果面食赋予灵魂

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带我们
师生共切大蛋糕
欢庆冬至佳节

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不仅如此
苏大还为我们准备了烘焙西点
让我们体验舌尖上中西文化的碰撞

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甜口多了容易腻
贴心的苏大还为我们提供了
小吃与卤菜
保准你吃地不亦乐乎

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吃好还要玩好
精美表演为这场舌尖盛宴助兴
游戏环节让这欢聚的时刻
更加意义非凡

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WINTER
饺子暖人心

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俗话说
“不吃饺子，耳朵会被冻掉”
这看似玩笑的俗语