冬至|长夜相思日，岁月正醇时高薪|岁月|相思|长夜|阳气|dong|中薪|

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今日18时02分
我们将迎来
2020年最后一个节气
冬至

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“至”有极致的意思
这一天太阳直射南回归线
北半球各地都是一年中
昼最短、夜最长的一天
冬藏之气至此而极

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“吃了冬至面，一天长一线”
今日以后
太阳直射点开始向北移动
正午太阳高度会逐渐升高
北半球的白天也将慢慢变长

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自冬至开始
我们正式进入“数九”天
各地有不同版本的“九九歌”
生动形象地记录
冬至到来年春分的物候变化

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最常见的有
【 冬至|长夜相思日，岁月正醇时】一九二九不出手
三九四九冰上走
五九六九沿河看柳
七九河开，八九雁来
九九加一九，耕牛遍地走
冬至三候
dong zhi san hou
“冬至一阳生，来复之时”
冬至三候您知道是什么吗？
初候，蚯蚓结
传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物
此时阳气虽已生长
但阴气仍然十分强盛
土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体
二候，麋角解
麋与鹿同科
却阴阳不同
古人认为麋的角朝后生
所以为阴
而冬至一阳生
麋感阴气渐退而解角
三候，水泉动
由于阳气初生
所以此时山中的泉水可以流动并且温热

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冬至饮食
dong zhi yin shi
每逢一个节气
最热烈的话题往往是
“这个节气吃什么”
冬至更不例外
北方食饺，南方食粑。冬至如年，糯米做圆。冬至饺子，夏至面。冬至萝卜，夏至姜。
北方·饺子
在北方，饺子是冬至的“标配”。相传，医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便叫其弟子搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，觉得吃饺子可以保护耳朵，久而久之便形成了风俗。

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南方·汤圆
南方人喜欢在冬至这天，阖家团聚、围炉夜坐，吃上一碗热气腾腾的汤圆，其乐融融、团团圆圆。民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆，是我国的传统民俗，在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。

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滕州·羊肉汤
冬至吃羊肉的民俗，据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口，从此在民间形成了冬至吃羊肉的民俗。人们在冬至这一天吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有个好兆头。

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苏州·米酒
传统的姑苏人家会在冬至夜喝冬酿酒。冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。