团购|社区团购冲击下的菜摊,他们还好吗?( 二 )


宏德利远菜市场 , 是亦庄最知名的菜市场 , 这里经营品类齐全 , 仅蔬菜就有约30个摊位 。 这里有些蔬菜的价格比附近的菜站和超市略贵 , 但最吸引顾客的是这里的规模和氛围 。
“这里东西多啊 , 而且也新鲜 , 能挑好的买 。 价格嘛 , 我觉得一分价钱一分货吧 。 ”刘大妈每天都到这里来买菜 , 已经形成了习惯 。 菜市场的摊主小方还没有感受到互联网巨头们的冲击:“喜欢逛菜市场的 , 中老年人为主 , 每天都自己动手做饭 。 用手机买菜的一般是年轻人 , 偶尔做饭 。 这两种不是一类人 , 我觉得互联网对我的影响还有限 。 ”
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菜市场摊主说 , 逛菜市场的和用手机APP买菜的是两类人 , 没感受到来自互联网的明显冲击
隐忧——
资本力量扰局 菜市初现混乱
不过 , 供货商们已经感受到了资本进入社区团购带来的影响 。 12月12日 , 河北沧州市华海顺达粮油调料有限公司发布“关于禁止给社区团购平台供货公司供货通知” , 称其收到多方投诉 , 社区团购平台出现严重低价现象 , 甚至个别产品远低于出厂价 , 影响严重 , 损害客户利益 。 该公司提出“不管平台有没有补贴 , 价格不得低于我司终端零售价”等要求 。 此外 , 河南漯河市卫龙商贸有限公司也发布类似通知 。
采访人员12月16日拨通了华海顺达董事长钱清华的电话 , 他回应称:“社区团购平台通过补贴 , 实现低价销售 , 这样会影响到商超等渠道 , 造成市场价格混乱 。 ”
蔬菜基地也同样感受到了压力 。 肖书娟是大兴一家大型农业合作社的经理 , 疫情期间 , 合作社的菜就曾以社区团购的形式送往大兴的30个社区 。 “如果互联网巨头要做社区团购 , 对我们的冲击肯定挺大的 。 ”肖书娟说 , 合作社自种的菜 , 她有信心在价格上抵挡互联网巨头的冲击 , 但需要从外地进货的菜 , 在价格上就没有竞争力了 。
肖书娟并不考虑在未来成为互联网巨头的供货商 。 她提到供货“账期”担忧 , “现在的常见形式是45天对账 , 60天结款 , 也就是供应商需要等到60天后 , 才能拿到前45天卖出的货款 。 ”所以 , 她透露合作社正在全力重启与社区的合作 , “如果我们自己有销售渠道 , 何必要看别人的脸色呢?”
和肖书娟类似 , 老姚是北京一家蔬菜基地的老板 , 他的蔬菜大部分都供给了商超 , 其中也有互联网巨头旗下的商超 , 他自己甚至还有网店 。
即便与互联网密切合作 , 老姚对巨头们进军社区团购 , 依然保持谨慎的态度 。 “我没觉得巨头们真的是想做生鲜生意 。 ”他说 , 资本投入、巨额补贴、低价卖菜 , 基本是不可能挣钱的 , “目的其实就是流量 , 是抢占市场 , 谋求以新概念上市 , 最终是金融游戏 。 ”
与老姚合作的下游实体店 , 已经出现了禁不起互联网冲击而倒闭的例子 。 “冲击很明显 , 倒了的太多了 。 ”因为警惕 , 老姚早就与各类下游渠道约定了价格 , “我不允许互联网平台超低价销售 , 最低不能低于我的成本价 。 不然 , 对我其他下游市场冲击太厉害 , 就相当于自杀 。 ”
风险——
供货商收益变低 消费者优惠减少
“我们已经不是计划经济时代了 。 通常 , 新进入行业 , 低价去争抢市场 , 是市场经济的常规操作 。 ”互联网经济专家刘兴亮认为 , 竞争更多地应该交给市场 , 让消费者去选择 , “即便这些巨头未来形成很大市场占有率 , 蔬菜的价格开始离谱了 , 消费者可以重新选择传统渠道 。 ”
但作为从业者 , 老姚有自己的担心 。 “我自己有网店 , 也给互联网平台供货 , 但是 , 这几年下来 , 我的整体收益其实都没增长 。 ”老姚觉得 , 就像购物、打车、外卖、共享单车等“前车之鉴”一样 , 最后收益都被平台拿走 。 供货商收益微薄 , 消费者尝到的优惠越来越少 , “这大概就是垄断的代价 。 ”