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准备原料：鸡蛋六个（4人饭量），纯牛奶120ml，炼乳10克，玉米油15克，柠檬汁少许，白砂糖20克即可。

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第一步：先准备两个大碗，在其中一个碗中加入炼乳，玉米油，纯牛奶，均匀搅拌后，把全部的蛋黄倒入其中，均匀打散两分钟；把蛋清装入另一个碗中，加入少许柠檬汁备用。
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第二步：随后我们把准备好的白砂糖分成三份，分三次加入装有蛋清的碗中，用打蛋器打制成如下面这张图一样的蛋白霜，主体形态要把一根筷子插入其中不倒就可以了。

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第三步：随后我们先取出一半的蛋白霜放入装有蛋白液的碗中上下翻拌，直至完全融合。

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第四步：而后把搅拌好的蛋黄液，倒入另一半的蛋白霜碗中，上下翻拌至二者完全融合备用。

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第五步：在电饭煲的底部刷一层食用油，然后再锅底和内壁铺上一层油纸，把准备好的蛋糕液倒入锅内，适当震几下排出空气；然后把高出锅边的油纸用剪刀剪掉，之后按照正常的煮饭模式煮制即可。

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