上桌前不被看好的川锅(火锅),吃完却逆风翻盘
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很家常
By 胡同菲特巴
用料
- 火锅底料 340g
- 生姜 20g
- 大葱 10g
- 花椒 10g
- 色拉油 250ml
- 香菇 6个
- 生菜 100g
- 香菜 100g
- 红薯 1个
- 羊肉卷 500g
- 小葱 50g
- 大蒜 几瓣
- 宽粉 一包
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1、准备所有的食材 , 喜欢吃什么就可以放入什么食材 。
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2、锅内放水 , 加入葱姜蒜火锅底料
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3、煮沸后下入食材 , 先下入耐煮食材 , 最后下入羊肉 。
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【上桌前不被看好的川锅(火锅),吃完却逆风翻盘】4、准备蘸料 , 喜欢芝麻酱的朋友可以用芝麻酱 。 也可以用海鲜汁:海鲜酱油加入蒜末 , 芝麻酱澥好后加入少许腐乳汁 。 我是两个都用了 。
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5、多煮一会儿 , 即可关火开吃!
做菜好吃都有技巧 , 我的每道菜都有小妙招 , 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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